Le blog d'alexomy

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8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 07:22

poème

Je vous offre ce poème :

il n'est pas de moi;

je ne suis pas assez douée,hélas!

OSER LE RISQUE !

Sourire...

c'est prendre le risque de paraître ridicule.

Pleurer...

c'est prendre le risque de paraître sentimental
Tendre la main vers l'autre...

c'est prendre le risque de s'impliquer.
Faire voir ses sentiments...
c'est prendre le risque de montrer son véritable soi.
Étaler ses idées, ses rêves devant la foule...

c'est risquer de ne pas être aimé en retour.

Vivre, c'est risquer de mourir.

Espérer, c'est risquer le désespoir.
Essayer, c'est risquer l'échec.

Mais les risques doivent être courus,
parce que le plus grand risque dans la vie,
c'est de ne rien risquer.

La personne qui ne risque rien ne fait rien,

Quelqu'un peut éviter la souffrance et le chagrin,

mais ne peut alors apprendre à ressentir, à changer,
à grandir, à aimer, à vivre.

Enchaîné par les certitudes, l'individu est un esclave
qui a renoncé à la liberté.

Seul l'individu qui risque est vraiment libre.

D'après un poème d'Albert Coccoz

petit clin d'oeil à Mandrin

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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 04:08

Bonjour

« Ouvrir son esprit au monde, ouvrir son cœur aux autres,
c'est rester jeune à n'importe quel âge. »

~Jacques Sèvre~

Voila qui laisse réfléchir !!!

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6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 04:19

Brioche au Yaourt

La recette de brioche au yaourt est

délicieuse et la mie est bien aérée :

cette recette se mange froide.

Oui, je sais je suis trop gourmande !!!!

Brioche au Yaourt

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 3 heures

Difficulté : Très Facile

Coût de la recette : Bon marché

Calories : 457 Kcal par personne

PRÉPARATION

200 g de Yaourts Nature

1 cuillère à soupe de Jus de Citron

40 g de Sucre Semoule

500 g de Farine T45

1 cuillère à soupe de Vanille Liquide

2 Oeufs

60 g de Beurre

1 sachet de Sucre Vanillé

15 g de Levure Fraîche de Boulanger

INGRÉDIENTS

Faites ramollir le beurre quelques secondes

au micro-ondes.

Puis fouettez les oeufs.

Mettre les ingrédients dans l'ordre

dans la machine à pain

programme 2 croûte 3heures 40 pour une croûte claire.

Arrêtez 20 minutes avant la fin.

Il n'y a pas de sel donc pas

de problème pour la levure.

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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 10:44

Sablés à la Farine de Maïs et au Citron

Sablés à la Farine de Maïs et au Citron

Vous allez préparer d'adorables biscuits

croquants à la farine de maïs

et zestes de citron.

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

INGRÉDIENTS

125 g de Beurre

125 g de Sucre en Poudre

2 Jaunes d'oeufs

2 cuillères à café de Zeste de Citron

1 cuillère à soupe de Jus de Citron

150 g de Farine de Blé

100 g de Farine de Maïs (Maïzéna)

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli

et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajoutez les jaunes d'oeuf, les jus et zestes de citron

puis les deux farines.

Ne pétrissez pas trop,

formez simplement une boule de pâte homogène.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.

Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce

et posez-les sur une plaque à pâtisserie allant au four.

Enfournez environ 15 minutes dans le four.

cuisinier

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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 02:27

Pâques

Pâques est une fête religieuse.

Elle célèbre la résurrection de Jésus-Christ.

Le jour de Pâques marque aussi la fin du jeûne

et du carême.

Cette date est variable :

elle peut fluctuer entre le 22 mars et le 25 avril !

La tradition d’offrir des œufs remonte à l’Antiquité.

A l’époque, l’œuf est symbole de vie et de renaissance.

C’est pourquoi on l’offrait pour Pâques,

symbole du début du printemps.

Depuis, cette coutume est restée

dans les mœurs pour notre plus grand bonheur…

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3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 04:14

Oeufs de pâques à la coque choco-praliné R

Pâques,

c’est déjà ce week-end...

C’est fou ce que le temps passe vite !

Il est temps de se concocter un menu

aux petits oignons

… avec surtout un bon dessert

car qui dit Pâques dit chocolat !

Oeufs de pâques à la coque choco-praliné

Recette pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 7 minutes
Repos : 1 heure

INGREDIENTS

6 coquilles d'œufs vides

200 g de chocolat praliné

20 cl de crème fraîche liquide

1 c. à soupe de vanille liquide

PREPARATION

Gardez six coquilles d’œufs

(que vous aurez utilisé),

lavez-les délicatement,

laissez-les sécher.

Cassez le chocolat praliné dans un saladier

résistant à la chaleur.

Posez-le sur une casserole d’eau frémissante

et faites-le fondre avec la crème et la vanille

liquide en remuant jusqu’à ce

que le mélange soit lisse.

Posez les coquilles d’œufs dans les alvéoles

d’une boîte à œufs et remplissez-les de chocolat.

Réservez au frais minimum une heure.

Servez dans des coquetiers

avec des œufs en bonbons.

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 19:11

vive les vacances

Coucou les amies.

Je suis enfin en vacances.

Avec du travail mais rien de grave!!!

Je vais pouvoir chercher les oeufs ce dimanche

quoique

alors c'est difficile pour les cacher à l'extérieur!!!

A bientôt mes amies.

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 04:20

mille patte

Le mille pattes

Un gars vivant seul, décide un jour que sa vie

serait moins monotone avec une bestiole

quelconque, pour lui tenir compagnie.

Il se rend dans un magasin pour animaux

et demande ce qu'il y a comme animal peu commun.

Après un certain temps, il décide que l'idéal

serait un mille pattes....

C'est vrai, une bestiole avec 1000 pieds,

c'est vraiment peu commun, NON ?

Donc, il emporte son mille pattes dans

une petite boite blanche avec des feuilles

et du coton, qu'il prend soin de placer dans un coin tranquille, à l'abri de la chaleur.

Il se dit alors que la meilleure chose à faire

pour fêter son arrivée, serait de l'emmener

dans un bar pour boire une petite mousse.

Il demande à son mille pattes : "Tu veux venir chez Jeannette avec moi, pour prendre une bière ?"

Mais pas de réponse.... ce qui l'énerve un peu.

Il attend, puis réitère sa demande :

"Bon alors tu viens avec moi prendre

une bière chez Jeannette ?"

Mais toujours aucune réponse...

Il attend encore un peu, se demandant

pourquoi son petit mille pattes ne répond pas.

Déjà bien agacé il le relance :

"ALORS TU VIENS BOIRE UNE MOUSSE,

OUI OU MERDE ?!"

...et soudain une voix sortant de la boite,

se fait entendre et lui dit :

"MAIS FERME LA ! J'AI COMPRIS...

JE METS MES GODASSES !"

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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 04:36

recette de poisson d'avril !!!

Poisson de riz au surimi

Recette pour 6 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

INGREDIENTS

350 g de riz long

12 bâtonnets de surimi

3 olives vertes dénoyautées

ketchup

1 échalote

6 tomates cerise

1 poignée de salade frisée

10 cl de jus de pamplemousse

3 c. à soupe d’huile d’olive

sel, poivre

PRÉPARATION

Faites cuire le riz le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-le.

Taillez en biais les bâtonnets de surimi.

Lavez, séchez la salade et les tomates cerise.

Pelez et coupez l’échalote en rondelles.

Préparez une vinaigrette avec l’huile, le jus de pamplemousse, le sel et le poivre. Versez-la dans six petits bols.

Façonnez six poissons sur six assiettes en tassant bien le riz de façon compacte.

Posez le surimi pour simuler les nageoires et la queue des poissons.

Coupez les olives en deux et posez-les en guise d’œil, avec une pointe de ketchup. Posez une rondelle d’échalote pour la bouche, avec deux autres rondelles devant pour des bulles.

Décorez de tomates cerise coupées en deux avec la salade.

Servez le riz avec un poisson pané et la vinaigrette.