Cadeaux gourmands

Même s'ils sont encore assez peu

pratiqués en France,

les cadeaux gourmands

sont l'une des tendances

de Noël cette année.

Idéal lorsque l'on a pas d'idée

ou lorsque l'on si prend un peu tard,

le cadeau gourmand peut se confectionner

soi même ou être acheté directement tout fait.

Coffret de Sucres Parfumés,

pâtes à tartiner maison,

chocolats d'exceptions,

recettes sucrées salées,

saveurs du monde,

vous pourrez miser sur l'originalité,

les cadeaux gourmands font toujours

plaisirs, aux petits comme aux grands.

Le petit plus de ce type de cadeau

est de le faire soi-même,

en adaptant le contenu aux goûts

et préférences du chanceux

qui recevra votre cadeau.

Personnalisez l'emballage avec

une belle boîte ou un bocal pratique

et le tour est joué.

Le chapon, volaille de fête

Le chapon est un poulet fermier

mâle chaponné (castré) avant sa puberté,

il perd alors sa crête et prend du poids.

C'est une volaille assez chère

mais sachez qu'il existe tout

comme le poulet, des chapons élevé en batterie,

des chapons de plein air,

pas forcément sous aoc, et les chapons AOC et labellisés, le meilleur.

Différente qualité donc différents prix.

Le chapon le plus réputé est le

Chapon de Bresse :

c'est le seul chapon bénéficiant d'une AOC.

Le chapon de Bresse est aisément

identifiable, impossible à confondre même.

Il existe aussi le chapon cendré,

moins gras,

plus ferme et le chapon gascon,

chapon bastide.

Le secret d'une bonne cuisson ?

Le sortir 2 heures avant de l'enfourner

pour éviter un choc thermique,

1 heure par kilo en arrosant toutes

les 30 minutes four 180° C.

Quand la peau est bien dorée,

on le couvre d'une feuille d aluminium.

Il existe d'autres volailles

plus accessibles en termes de prix

comme la poularde.

Son goût se situe entre celui

du gibier et de la pintade et

sa chair est tendre et moelleuse.

Les huîtres

Quelques petites astuces pour

déguster les huîtres.

Tout d'abord, ouvrez les huîtres

une demie-heure avant dégustation.

Videz-les de leur eau de mer,

elles vont naturellement créer

une seconde eau avec davantage de goût.

Sachez que vous avez deux types d'huîtres :

les creuses et les plates.

HUITRE CREUSE

HUITRE PLATE

Les huîtres plates sont rares,

chères, fermes et possèdent un goût de noisette.

Les huîtres creuses, elles, représentent

plus de 90% de la production.

Concernant la taille, le calibre des huîtres

creuses est numéroté de 0 à 5 et de 000 à 6

pour les huîtres plates.

Plus le numéro est faible, plus la taille

de l'huître sera importante.

Vérifiez toujours que votre huître

est fraîche à l'aide de la pointe

d'un couteau ou d'un filet de citron.

Le mollusque doit réagir et se rétracter.

Si ce n'est pas le cas,

inutile de la consommer.

Enfin, sachez qu'en cette fin d'année,

les prix des huîtres augmentent de 30%.

Bon nombre d'entre vous achètent

des huîtres conditionnées en bourriche,

avant les fêtes.

Vérifiez toujours sur l'étiquette provenance,

calibre et date de conditionnement.

Elles doivent être conservées

dans le bas du réfrigérateur ou

dans un endroit frais, jusqu'à une semaine,

à une température comprise entre 5 et 15°C.

Maintenez-les à plat,

pour les empêcher de bailler

et de perdre de l'eau.

Cadeau photo

Noël approche et les cadeaux  se préparent.

Mais il peut arriver que nous

soyons en panne d'idées.

Une idée cadeau originale ?

Sortez vos photos du fond de l'ordinateur

où elles sont souvent oubliées,

afin d'en faire profiter votre entourage

de manière aussi originale que festive.

Transformez vos photos

en cadeaux personnalisés :

calendrier, livres, mais aussi mugs,

tapis de souris, tee-shirts, magnets géants,

horloge, lampe, bijoux, sac,

ou encore coque et étuis pour smartphone...

Bref, d'innombrables objets tous

personnalisables.

Aujourd'hui, les photos s'affichent

sur de très nombreux supports

du quotidien, ce qui en fait un cadeau

aussi pratique que personnel.

Vous trouverez ces cadeaux sur

de nombreux sites Internet spécialisés

en cadeaux photos.

Les prix varient bien évidemment

en fonction du support.

Il faut compter aux alentours de 13 euros pour un mug personnalisé, jusqu'à 150 euros

pour une grande toile imprimée.

Astuces naturelles contre les yeux fatigués

Une soirée trop arrosée, un manque de sommeil,

résultat :

yeux fatigués, gonflés, cernés...

on connaît toutes et tous.

Les yeux sont fragiles et sensibles

et doivent donc être manipulés avec précaution.

C'est pourquoi, il est préférable de les soigner

en utilisant des méthodes naturelles, non agressives

.

L'astuce la plus connue :

les fameuses tranches de concombre

 sur les paupières !

Posez 15 minutes sur les yeux

puis rincez à l'eau froide.

Moins connu :

 placez des sachets de thé au congélateur

puis appliquez-les le matin sur les paupières

et sur les poches en massant pendant 3 à 4 minutes.

Vos cernes ainsi que vos poches seront

 nettement atténuées.

Pour faire disparaitre les poches sous les yeux,

appliquez une compresse de lait demi-écrémé

 pendant 10 minutes sur chaque œil.

Une astuce toute simple :

 chaque matin, pour un regard frais,

lavez-vous le visage à l'eau bien froide !

Peau ferme assurée !

Enfin, vous pouvez utiliser de l'eau de bleuet.

Cette dernière est très souvent utilisée

pour le soin des yeux, grâce à ses propriétés rafraîchissantes et apaisantes.

 Imbibez deux cotons d'eau de bleuet,

posez les sur vos yeux

et allongez-vous pendant 15 minutes.