7 décembre 2011
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Astuces cuisine
Gratin d'endives savoureux
Faites cuire vos endives dans l'eau bouillante
et laissez égoutter les endives
toute la nuit au-dessus d'une casserole.
Le lendemain, faites une béchamel
avec le jus récupéré et complétez
avec du lait.
Votre gratin sera beaucoup
plus savoureux.