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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 05:07

 

orchidée

 

 

 

Astuces cuisine


Gratin d'endives savoureux


Faites cuire vos endives dans l'eau bouillante

et laissez égoutter les endives

toute la nuit au-dessus d'une casserole.

 

Le lendemain, faites une béchamel

avec le jus récupéré et complétez

avec du lait.

 

Votre gratin sera beaucoup

plus savoureux.

 

 

 

 

cuisinier

 

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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

ZAZA 07/12/2011 15:28


C'est justement le plait que je prépare pour demain, endives cuites à la vapeur; bien égouttées sur du papier absorbant, une petite béchamel, une tranche d'épaule par 1/2 endive, et le tout
gratiné. Bises ma Romy

Mary 07/12/2011 13:33


Merci Alex oui c'est astucieux ! à suivre :)) Bon aprés midi. Bises Mary

Soizig la Dinannaise 07/12/2011 11:30


Bonjour Romy


Autant j'aime les endives crues autant je n'aime pas les endives cuites.


Bisous
Françoise 

virjaja 07/12/2011 11:06


c'est un plat auquel je ne pense jamais... gros bisous Alex. cathy

marine-over 07/12/2011 10:27


de bonnes astuces bisous:0010:



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