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19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 04:18

 

 

orchidée

 

 

 

 

 

Riz Amaryna

 

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes 

 

Ingrédients

pour 6 personnes


0,5 cuillères à café de Carvi  

300 g de Riz Thaï

1 botte d'Oignon Grelot

1 Poivron Vert

1 Poivron Rouge

3 gousses d'Ail

250 g de Crevettes Décortiquées

1 bouquet de Coriandre

2 cuillères à soupe de Sauce Soja

1 Citron Jaune

5 cuillères à soupe d'Huile d'olive

Sel, poivre.

 


  

Préparation


Lavez le riz dans plusieurs eaux

et laissez-le à tremper dans la sauteuse

d'eau claire pendant 20 à 30 minutes.

 

Mettez à bouillir de l'eau salée

dans une casserole.

 

Pendant ce temps préparez

tous les légumes.  

Epluchez et ciselez les oignons

et émincez les deux poivrons.

 

 

Faites-les revenir dans de l'huile

d'olive dans un wok.

 

Lorsque le tout est bien doré ajoutez

la sauce soja et le jus du citron.

Salez et poivrez.

 

Ajoutez la coriandre ciselée et

l'ail haché.

 

Poursuivez la cuisson pendant

2 minutes et éteignez le feu.

 

Égouttez le riz et mettez-le à cuire

dans la casserole d'eau bouillante

pendant 8 à 10 minutes.

Dressez sur votre plat les légumes

au centre et le riz autour.

 

 

 

 

Alexomy3

 

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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

marine-over 20/10/2011 09:51



bonne recette passe une agréable journée bisous:0010:






isdael 20/10/2011 07:55



bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



ZAZA 19/10/2011 23:07



Une recette sypathique ma Romy. Bises et bonne soirée



isdael 19/10/2011 18:42



je vais essayer  big bisous






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