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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 04:51

 

orchidée

 

 

 

 

 

Gâteau à l’orange

 

  pour 4 personnes 

 

 


Difficulté : Très facile

Coût : Bon marché

Préparation : 15min

Cuisson : 20min

Temps total : 35min

 

Ingrédients

  1 orange non traité
  120 g de beurre mou
  120 g de sucre
  2 œufs
  120 g de farine
  1 sachet de levure chimique
  20 g de beurre
  2 c. à soupe de sucre pour le moule.

 

Préparation 

 


Rincez l'orange, épongez-la et

râpez son zeste au-dessus d'un bol,

sur une râpe fine.

 

Coupez-la en deux, pressez-la

et versez son jus dans le bol.

 


    Mettez le beurre dans une terrine

et ajoutez le sucre en battant au fouet.

 

Incorporez les oeufs, le zeste et

le jus d'orange, puis la farine et

la levure en les tamisant.

 

Allumez le four à 180° (th6).

 

Beurrez le fond et les parois

d'un moule à tarte de 24 cm

et parsemez de sucre.

 

Faites tourner le moule entre vos mains,

afin que le sucre tapisse tout le moule.


    Versez la pâte dans le moule et

glissez au four.

 

Laissez cuire 20 min environ,

jusqu'à ce que le biscuit soit blond.


   Retirez le moule du four,

laissez reposer 10 min

puis démoulez le gâteau et

laissez-le tiédir avant de le servir

à température ambiante.


astuces

Vous pouvez y ajouter

toutes sortes de fruits...

 

Ce biscuit est très simple et  délicieux

s'il est préparé dans un moule assez

grand pour que la pâte  s'étale

sur seulement  2 cm de hauteur.


Ainsi, il gonflera harmonieusement

à la cuisson.

 

Allez régalez vous et faites plaisir

à tous vos amis.

 

 

 

Bonne journée.

 

 

 

 

 

 

patissier

 

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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

Mary 15/10/2011 17:04



Merci Alex c'est un gâteau que j'aime bien ! Bon week-end à toi Bisous Mary



la-casaclaude38.over-blog.fr 15/10/2011 11:15



Bonjour Romy.


Merci pour ton passage.


Bonne journée à toi aussi, bisous.


Claude



isdael 15/10/2011 07:49



T iens  sans rien toucher  ça fonctionne , miracle de la nuit  !!!!!!!!!!!!! gros poutous bon week-end



ZAZA 15/10/2011 07:38



Un gateau qui met en ppétit ma Romy Bises et bonne journée



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