La Pentecôte
La Pentecôte est une fête religieuse mobile survenant dix jours après l’Ascension
et donc cinquante jours après Pâques.
Elle tombe, par conséquent, toujours un lundi.
Cette fête chrétienne a des origines juives
que le Christ va venir complètement
accomplir.
Des langues de feu apparurent
Le Saint Esprit était descendu sur eux afin qu’ils propagent la Bonne Nouvelle.
Cet événement correspond à la véritable naissance de l’Eglise.
Week-end printanier
A la Pentecôte, il n'est pas rare
de programmer un pique-nique,
une sortie dans la nature,
voire même une cueillette de fleurs.
Le soleil nous y pousse et surtout
la plupart des gens ont davantage
de temps libre !
En effet dans de nombreux pays,
dont la France, le lundi de Pentecôte
est férié, ce qui permet à beaucoup de salariés
de partir en week-end prolongé.
S'il est vrai que la loi du 30 juin 2004
avait instauré une journée de solidarité envers les personnes âgées initialement mise en place sur le lundi de Pentecôte,
depuis la loi du 16 avril 2008
cette journée n'est désormais plus en rapport direct avec le lundi de Pentecôte.
Consécutive à la canicule de 2003,
la journée de solidarité envers les personnes âgées a lieu désormais à une date librement choisie par les entreprises, permettant
ainsi au lundi de Pentecôte de rester férié.
Le veau est un produit de saison et
il est tout indiqué de le déguster
à la Pentecôte, au cours d'un
repas de famille.
Manger du veau à la Pentecôte n'est pas
une tradition à proprement parler
mais relève simplement du respect
du cycle naturel des bovins :
les veaux naissent à la fin de l'hiver
et sont abattus 3 ou 4 mois plus tard.
Dans certains pays d'ailleurs, le veau
n'est pas seulement fêté dans l'assiette.
Par exemple, en Allemagne, on sélectionne
à la Pentecôte le veau le plus fort
pour le décorer
de fleurs et le faire défiler
au cours d'une procession festive.
Bon week-end de Pentecôte.
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