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LA “FLOGNARDE” LIMOUSINE

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Par alexomy

LA “FLOGNARDE” LIMOUSINE Spécialité auvergnate mais populaire aussi dans le Limousin et le Périgord. Je suis auvergnate par ma mère et limousine par mon père !!!!! alors ce dessert il va bien avec moi et j'en raffole !!!!! Pour celles qui font attention...

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Menu Saint Valentin

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Par alexomy

Menus "Saint-Valentin" légers ! La Saint-Valentin dans les vitrines, la Saint-Valentin à la radio, la Saint-Valentin sur les menus des restaurants… Une chose est sûre : la Saint-Valentin, on ne peut pas passer à côté !!!! Mais si vous êtes au régime ou...

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Après les fêtes...

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Par alexomy

La ligne en priorité : dégonflez après les fêtes ! Pour cette première semaine de janvier, une bonne cure de vitamines et un peu de répit pour l’estomac s’imposent ! Nous aimerions avoir l’impression de ne pas nous priver après tous les excès faits pendant...

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Biscuit roulé pour Bûche

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Par alexomy

Biscuit roulé pour buche Bûches de Christophe MICHALAK Pour 6 Personne(s) Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 15 min maximum Le café Pouchkine Chef Pâtissier Damien Piscioneri Ingrédients 6 oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de farine tamisée...

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Histoire de la bûche de Noël

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Par alexomy

Histoire de la bûche de Noël Depuis le XIIème siècle, l’histoire de la bûche de Noël se nourrit des traditions. Symbole du foyer, réchauffant la maisonnée dans la rigueur de l’hiver, elle était traditionnellement coupée avant le lever du soleil, de préférence...

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Blanquette de volaille express

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Par alexomy

Blanquette de volaille express pour 4 personnes Cuisson 15 min Préparation 10 min Ingrédients 3 escalopes de poulet 1 Coeur de Bouillon Volaille MAGGI 2 carottes 1 poireau 6 champignons de Paris 20 g de farine 20 g de beurre 350 ml d'eau Préparation Coupez...

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Riz Amaryna

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Par alexomy

Riz Amaryna Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 0,5 cuillères à café de Carvi 300 g de Riz Thaï 1 botte d'Oignon Grelot 1 Poivron Vert 1 Poivron Rouge 3 gousses d'Ail 250 g de Crevettes Décortiquées 1 bouquet de...

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Pâte à tarte rapide

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Par alexomy

Pâte à tarte rapide Une vrai recette de pâtissier que m'a donnée mon beau-frère. Il est patissier ! J'utilise cette pâte à tarte en remplacement des pâtes brisées ou sablées. Cette pâte a tarte délicieuse ne casse pas quand on l'etale Ingrédients pour...

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Papillotes légères et vitaminées !

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Par alexomy

Papillotes légères et vitaminées ! Privilégiant la cuisson vapeur, la papillote propose des associations de goût et de couleurs inédites pour un minimum de calories et un maximum d'équilibre ! Exemple de raffinement aux légumes et au poisson, elle devient...

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Cheesecake aux cookies

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Par alexomy

PREMIER JOUR DES VACANCES ! Pour fêter cela je vous propose de préprer un cheesecacake aux cookies. Le cheesecake est une recette d’origine américaine. Il a été importé par les immigrants. Sa notoriété se développera durant le XXème siècle. Il se mange...

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