Salade de raisins au gingembre frais

comment allez-vous ?


Le mois de septembre est indéniablement
un mois attendu pour les plus petits,
mais aussi pour les plus grands (mais oui !).




Pour les enfants, il annonce la rentrée des classes.

 Pour les plus grands, il est synonyme de vendanges,
et donc de plaisir oenologiques !




Au passage, saviez-vous que le raisin
occupe une place importante dans votre panier à fruits comme dans vos recettes.




En pic apéritif salés ou en tartes, en décoration
ou dans un gâteau...

il existe de nombreuses façons de cuisiner le raisin.




Savez-vous que le raisin est bon pour lutter contre les troubles nerveux ou digestifs, les problèmes d'hypertension, de constipation
 ou d'insomnies ?






C'est qu'il y en a, dans ces petits grains !
Qu'il soit cru ou cuisiné,
utilisé avec du salé ou du sucré, blanc ou noir...






Accros au raisin, cette recette vous est destinée !





Voici une salade de raisins pas comme
les autres et rapide à faire.

Exquise, les arômes des raisins seront mis
en exergue et feront de ce dessert un véritable enchantement.

C'est à vous de jouer !

Salade de raisins au gingembre frais

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 1 heure

Ingrédients

2 belles grappes de raisins (noir et blanc)
50 gr de sucre cassonade
50 gr de sucre blanc
40 cl d’eau
20 gr de gingembre frais

Préparation

Faite bouillir sur feu moyen pendant 5 à 10 min

le sucre, l’eau et le gingembre émincé finement.

Réservez cette infusion,

versez les raisins égrainés dans un saladier.

Recouvrez-les de l’infusion tiédie.

Réservez au frais au réfrigérateur pendant au moins 1h.

Servez très frais dans des bols individuels

accompagnés de petites madeleines ou de tuiles.

Astuces

Préparée la veille et conservée au frais,
cette salade développera encore plus d’arômes !

Raisin noir : vous pouvez choisir, selon la saison, parmi muscat, lavallée, lival, cardinal ou prima.

Raisin blanc : selon la saison choisissez ora, danlas, chasselas, centennial.

Comments

[doti17]

Coucou Romy, très bonne idée cette recette de raisins, merci ! Belle journée, gros bisous, Do

[virjaja]

j'adore le raisin, j'en suis entourée, mais il ne se mange pas! heureusement on a quelques pieds de muscat, mais il n'est pas encore bien mur! ça se mange en déssert cette salade? bonne soirée. gros bisous. cathy

[Ramu]

Mmmhh!Bonne idée!Au fait j'ai fait des blettes en pensant à toi..Bisous,Alex!

[kahouette]

Coucou Alex ! Je viens du pays des vignes, tu le sais...comme Mémé ! J'adore le raisin, je note cette recette, je suis sûre que tout le monde va en faire des folies chez moi, lol !!! gros bisous et belle après midi :)

[marine- over]

Bonjour Alex j'aime bien le raisin mais en dessert seulement .Passe une bonne journée bisous:0010:marine