Brochettes de Gambas Grillées Tandoori

Voici une recette simple et rapide.

Les gambas sont parfumées par les épices
tout en gardant leur saveur.

Ce plat est à consommer sans modération.

Brochettes de Gambas Grillées Tandoori

POUR 4 PERSONNES
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes


INGRÉDIENTS

2 cuillère(s) à soupe d'Epices à Tandoori
(épices Indiennes)
16 Gambas

Huile d'olive

2 Oignon

1 Poivron Rouge

1 Poivron Vert
Sel, Poivre



Préparez un barbecue avec beaucoup de braises
 mais sans trop de flammes.

Pour ceux qui ne disposeraient pas de barbecue,
 utilisez le gril de votre four.
(surtout s'il pleut comme aujourd'hui !!)

Epluchez les oignons et coupez-les en quartiers.

Lavez et épépinez les poivrons,
puis coupez-les en formant des rectangles
 d'environ 4cm sur 2cm.

Décortiquez les gambas
retirez le boyau noir présent sous la peau en faisant
 une incision avec un couteau effilé au niveau du dos.

Sur des piques en métal ou en bois,
piquez un morceau de poivron rouge,
une gambas, un oignon, une gambas,
un morceau de poivron vert
et ainsi de suite en comptant
quatre gambas par brochettes.


Mélangez la même quantité de poivre et de sel
(selon votre goût).

 Saupoudrez uniformément d'épices à tandoori,
du mélange sel-poivre et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Faites griller les brochettes 4 à 5 minutes en évitant
le contact avec les flammes et en surélevant
 si possible votre grille de cuisson.


Et hop le tour est joué...

Et qui va se régaler?????

Comments

[solo]

Miam miam ces gambas sont un vrai régal. Je le mettrais bien dans mon assiette. Merci et joyeux noël.

[virjaja]

coucou Alex, ça c'st bien passé la rentrée??? alors c'est chez toi qu'elle est la pluie! parce qu'ici on nous l'avait annoncé, mais pas grand chose! dommage que j'ai pas de gambas, je pourrais faire le barbecue! gros bisous. cathy

[auront le temps de les essayer.]

Oui oui la rentrée c'est fait avec la pluie!!!!! Je suis déjà crevée !!!!
Les recettes c'est pour me remonter le moral et j'espère que les copinautes auront le temps de les essayer.

[maminou9]

bonjour alex dimanche j'ai fait des gambas au barbecue c'est un régal, nous en faisons souvent, tu as fait une bonne rentrée ??? Gros bisous maminou

[alexomy]

La rentrée c'est fait . Je suis crevée!!! C'est que ces ados sont plein d'énergie !!!! Pour le moment c'est bien. Ils écoutent mais pour combien de temps???

[mary]

Coucou Alex une bien bonne recette à essayer ! comme j'aime bien les gambas je te dirais ça plus tard ? bonne journée. bisous.Mary

[alexomy]

Oui dit moi si tu as aimé. bon vendredi.

[marine over]

Ah c'est le jour des brochettes ,c'est bon ça.bon après-midi bisous:0010:marine

[alexomy]

oui oui il faut se remonter le moral quand la rentrée revient.
Et en plus il pleuvait des cordes: tout pour plaire !!!!!!
Bon vendredi.

[kahouette]

Coucou Alex ! Petite prolongation des repas barbecue de l'été...Tu as raison profitons-en encore un peu, le soleil reviendra bien...J'adore les brochettes ! Belle journée et bonne rentré à ton petit d'Homme. Bisous tout plein !

[Soizig22]

Bonjour Alex
Tout l'été ce fut un des plats préférés de mes Korrigans sur le barbequeue.
Mais dans l'assiette il fallait faire attention au sieur Mandrin qui lui aussi adore ce plat.
Bisous toujours ensoleillés
Françoise