Farcis aux légumes d'été

J'ai trouvé cette recette sur internet,

 je l'ai essayée puis adopter !!!

Farcis aux légumes d'été

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 4 mini poivrons
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/4 d'aubergine
- 1 oignon
- herbes fraîches

Préparation

Etape 1 :

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Lavez tous les légumes, puis hâchez l'oignon

et les herbes fraîches.

Etape 2 :

Coupez en tous petits dés la courgette,

les poivrons rouges et jaunes

puisl'aubergine.

Mélangez les légumes avec l'oignon

et les herbes.

Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

Etape 3 :

Tranchez les chapeaux des tomate

s et les mini poivrons

et évidez-les avec un couteau.

Séchez l'intérieur avec un saupalin.

Etape 4 :

Remplissez les légumes avec la farce
et laissez cuire pendant 1 heure au four.
 A la fin, remettez les petits chapeaux pour la présentation.

C'est simple et léger !!!!!!

A vous...

Comments

[dianou]

bonjour, et une recette de plus, merci ma belle, encore de quoi donner des gouts et des idées, gros bisous dianou

[alexomy]

Je suis contente que ces recettes te plaisent. Bonne journée.

[icioula08]

bONSOIR! je pense mettre ta recette demain dans nos assiettes,c'est simple et plein de coleurs! tis bos, Lho

[Do]

Coucou Romy ! Je suis venue te rendre une petite visite et te remercier pour tes comms d'encouragement ! Ca m'a fait très plaisir ! J'espère que tu vas bien ainsi que tit bonhomme !
Passe une belle journée, gros poutous, Do

[isdael]

Il fait tellement chaud ici qu'en ce moment manger devient la croix et la bannière , tout froid même en réalité envie de rien!!!! puis en réalité souvent au resto pour une salade , j'aide au magasin de mon amie depuis deux mois donc se faire servir fait du bien , on rentre sieste 14H 15H et on réouvre à 15H30 jusqu'à 19H30 , il y a longtemps que je n'avais pas eu les mois d'été si occupée hihihihihi bises

[Ramu]

Ah,ça c'est bon,en plus pour les végétariennes comme moi..Bisous,Alex!

[Do]

Re-coucou Romy ! Magnifique cette recette ! Bon pour la santé, la diététique et la beauté ! Idéal pour nous, merci beaucoup ! Je te souhaite un très bel après-midi et je t'envoie des bisous, ainsi qu'à tit bonhomme ... Do

[kahouette]

Bonjour et bonne journée gourmande avec cette super recette. Bisous tout plein :)