Bonne journée!
pour vous dire
Trois ou quatre repas pas jour :
c’est le bon rythme pour répartir au mieux,
sur l’ensemble de la journée, les apports
nécessaires à l’organisme.
Avec le souci de bien respecter
les grands équilibres.
Détails pratiques et modèles à suivre.
Le petit déjeuner
Il fournit 20 à 25% de l'apport journalier,
s'il est bien équilibré.
Sa composition idéale :
une boisson pour se réhydrater, un produit céréalier comme source d’énergie, un produit laitier pour les protéines et le calcium indispensable à l’entretien
de la masse osseuse, et un fruit ou un jus de fruit
pour les vitamines et les fibres.
Le déjeuner et le dîner
Ils doivent se compléter pour que l’équilibre
alimentaire de la journée soit juste.
L’un et l’autre représentent de 30 à 40%
des apports journaliers.
Le plat principal doit réunir viande, poisson ou
œufs, féculents et légumes
(frais, en conserve ou surgelés).
L’entrée et le dessert sont interdépendants,
l’objectif étant de consommer au moins
une portion de fruits ou de légumes crus
et un produit laitier
par repas
(pour les apports en vitamines et minéraux).
Le goûter
Il est indispensable pour les enfants et les ados, notamment avant de pratiquer une activité physique,
son apport énergétique ne doit pas excéder 10 à 15 %
des apports journaliers.
Chez l’adulte, le goûter permet de recharger
les batteries et d’éviter les grignotages incontrôlés
juste avant le dîner.
Il se compose idéalement d’une tranche de pain
ou d’une barre de céréales, d’un produit laitier,
d'une boisson et éventuellement d’un fruit.
Bien gérer le quotidien
Ecouter son appétit, c'est le meilleur moyen
de ne manger que ce dont on a besoin,
quand c'est nécessaire.
Un exemple :
si la sensation de satiété apparaît après
le plat principal, garder le dessert pour la collation.
A l’inverse, si un vrai "creux à l’estomac" se fait
sentir avant l’heure du repas, le combler avec
un fruit ou un yaourt évite de grignoter.
Etre vigilant sur la consommation de "produits plaisir" :
barres chocolatées, biscuits, crèmes desserts…
sont aussi agréables au palais que riches en matières grasses et en sucres simples.
A surveiller donc…
Ne pas oublier que l’eau est la seule
boisson indispensable :
les sodas même édulcorés sont à consommer occasionnellement, de même que
les boissons alcoolisées.
Couleur de cheveux
La coiffeuse m'a coloré les cheveux
acajou mélangé avec châtain.
Ce n'est pas trop "pétant" !!!
Quelques conseils pour une coloration :
oui à...
Le style "naturel reconstitué",
qui se révèle impossible à classer.
non à...
La couleur qui "pète".
Trop rouge, trop noir, trop platine...
ça fait faux jeune ou bimbo.
• La couleur uniforme et sans relief,
c’est la meilleure façon d’avoir l’air "colorée".
• Les blonds trop clairs qui ternissent le teint et accentuent l’effet mauvaise mine.
• Le noir jais ou le brun foncé,
qui durcissent les traits.
• La mèche blanche dans une masse
plus ou moins foncée,
qui attire l’attention sur l’âge.
• Le poivre et sel, dès qu’on a les traits qui
commencent à aller avec...
• Le décoiffé bouclé qui, associé à la "patte d’oie",
n’a plus rien de "sauvageonne"
mais tourne plutôt à la vieille baba.
Vous voilà prête pour être belle.
Allez prenez rendez-vous!!!
Conseils du coloriste Christophe Robin.
Protection solaire
Avant le grand départ vers les vacances,
la plage, et bien entendu, le soleil,
choisissez bien votre protection solaire !
Préférez une crème à une huile.
Même si les huiles solaires sont protectrices,
on a tendance à l'appliquer en fine couche,
donc à en mettre moins qu'une crème
ou un lait.
Mais si vous l'appliquez généreusement
et optez pour un SPF suffisant,
il n'y a aucun problème à
choisir une huile.
Attention cependant à ne pas confondre
avec les "graisses a traire" qui ne
protègent absolument pas votre peau.
Pour le visage, mieux vaut une crème
spécifique visage qui sera davantage
adaptée par rapport aux besoins du visage, notamment en termes de nutrition et d'hydratation, voire d'efficacité anti-rides.
Ensuite, il faut savoir bien appliquer
sa crème solaire.
Il est recommandé de renouveler
l'application toutes les deux heures.
Il faut que le produit solaire reste
en bonne quantité à la surface de la peau.
Or il pénètre, ou est essuyé, ou il se
désactive au fur et a mesure qu'il fonctionne
(les filtres organiques notamment,
en absorbant l'énergie solaire, perdent
peu a peu leur efficacité.)
On renouvelle enfin l'opération plus souvent
si on se baigne, et ce même si le produit
est résistant a l'eau.
Enfin, côté après-soleil, si la peau
n'a pas souffert, un après soleil "beauté"
suffit, car si il est bien formulé,
il a plusieurs fonctions :
il réhydrate, nourrit et apaise.
En revanche, si la peau a brûlé,
il faut alors une efficacité
anti-inflammatoire poussée
type Biafine.
La tomate
Après avoir détacher la tomate
dans les précédents billets
parlons de ses vertus !!!!
En été, la tomate s’invite
dans nos assiettes.
La tomate révèle sa saveur,
à pleine maturité, au cœur de l’été.
Quelle tomate choisir
pour quelle utilisation ?
A l’achat, choisissez la lisse et brillante,
ferme au toucher avec une odeur
agréable de fruit mûr.
Pour la croquer telle quelle, les plus
savoureuses sont la tomate cerise
(à partir de juillet pour la production saisonnière), naturellement sucrée
et la tomate cocktail,
ferme et acidulée.
La tomate grappe, pulpeuse et
très parfumée ainsi que la tomate ronde
se dégustent de mai à octobre,
avec une saveur maximale
en août-septembre.
Pour les amateurs de tomates à l’ancienne,
qui offrent une bonne résistance à la cuisson
et un goût rustique, foncez sur les variétés
« côtelées » comme la Marmande
ou la Cœur de bœuf.
Allongée et peu juteuse la Roma
développe son parfum inimitable
dans les coulis et les sauces maison.
Les grosses tomates sont idéales pour
les farces mais on peut aussi utiliser
des tomates cocktails pour réaliser
des tomates farcies plus légères
au fromage, à la tapenade.
Pour des tomates à la provençale,
optez pour une variété classique et ronde,
de taille moyenne.
Comment la conserver et la préparer?
Conservez-la dans une corbeille à fruits,
à température ambiante.
Surtout pas de séjour au réfrigérateur,
qui altère son parfum.
Lavez-les avant d’ôter leur pédoncule.
Petite astuce
pour les émonder (retirer la peau) facilement :
plongez-les 30 secondes dans de l’eau
bouillante après avoir incisé la peau
en-dessous de la tomate.
Pour profiter de la tomate toute au
long de l’année, découvrez un bon moyen
de les conserver :
faites-les cuire au four à feu
très doux pendant 6 heures et
vous obtiendrez des tomates semi-confites,
à conserver dans de l’huile d’olive,
à déguster telles quelles où à incorporer
dans vos salades, sandwichs, pâtes.
Ou faites-les cuire pendant
une douzaine d’heures
(à feu doux toujours) pour
les sécher complètement.
Elles deviennent alors très fortes
en goût et quelques petits morceaux
suffisent à parfumer
une vinaigrette ou une sauce.
Comment la déguster ?
Elle adore l’ail et toutes
les herbes aromatiques :
le basilic lui apporte des notes citronnées,
l’estragon lui donne un vigoureux tonus
corsé,et les herbes de Provence
développent son parfum gourmand.
En salade ou en carpaccio (avec la Roma
qui garde sa fermeté), elle apprécie
un trait d’huile d’olive,
en oubliant le vinaigre qui tue son parfum
ou à la Provençale, simplement coupée
en deux, badigeonnée d’huile d’olive
et parsemée d’ail
et persil cuite à la poêle ou au grill.
Réalisez des sauces maison avec
toutes les variétés de tomates :
aussi bien les grosses tomates
émondées, épépinées et additionnées
d’une pincée de sucre pour corriger
leur acidité, que les tomates cerise
(à cuire entière) très parfumées
qui apportent une texture
à la fois ferme et fondante.
La tomate contient plus 90% d’eau.
Peu calorique (20 calories pour 100g),
elle est riche en vitamine C
et en béta-carotène, le lycopène ;
celui-ci est un puissant antioxydant naturel,
responsable de la couleur rouge-orangé
de la tomate.
La tomate cuite permet une meilleure
absorption intestinale du lycopène
tandis que la tomate crue est plus riche
en vitamine C,
qui est sensible à la chaleur.
Un bon conseil :
alternez les modes de consommation
pour profiter des 2 !
Et oui c’est bientôt le grand chassé croisé
qui commence ..
Juillet ou Aout, mer ou montagne ?
Et puis le trajet :
là aussi quelques contradictions
qu’il est bon de relever…
D’un côté ceux qui s’arrêtent à la POMPE à essence...
Et en plus de remplir sa voiture d’essence,
on part dévaliser la boutique hors de prix.
Au menu sandwich triangle, boisson dans cannette alu
et barre chocolatée.
Bon on l’a compris le tout est emballé dans
des produits non recyclables :
Total environ 12€ par personne.
De l’autre ceux qui font la pause pique nique
avec une baguette fraîche achetée 1€ sans
oublier tous les ingrédients frais pour agrémenter
le melon ou quelques tomates le tout revenant
à moins de 5€ par personne.
D’un côté, on a mal mangé c’était caoutchouteux,
plein de calories et surtout on a encore faim…
De l’autre, on est d’attaque pour continuer la route tranquillement après avoir mangé sainement
et en période de départs en vacances tout le monde s’accordera qu’on est également d’attaque
pour vêtir son plus beau maillot de bain !
C’est bon pour la santé et pour l’environnement…
Je vous souhaite un excellent voyage
de départ en vacances….
pour mon anniversaire.
En revanche, musclez bien vos bras
si vous voulez
les montrer car ce sont les premiers
à vous trahir.
Mieux vaut tirer un trait sur les tenues
trop teen-ager,
les jupettes plissées, les blouses trop échancrées,
les manches ballon et les smocks.
Nous avons passé l'âge de ressembler
à une petite fille!!!
Le style sex-symbol est à banir :
les tenues trop voyantes,
trop moulantes et le trop ' dressy '.
Le fin du fin, c’est de prendre possession
de son âge avec humour et féminité.
À l’image de certaines actrices américaines:
Andie MacDowell 
Glenn Close
Susan Sarandon 
et Diane Keaton 
Elles sont toujours sexy avec tellement d’élégance !
Gare à la mode actuelle.
Les fleurs et les ramages, c’est top à 25 ans.
Mais passé 40, ça fait vite " mémère".
Et attention aux talons trop hauts
s’ils font hésiter votre démarche.
La jeunesse, c’est la souplesse, l’élasticité et l’assurance.
Après ces bons conseils je vous souhaite une
En décembre 1989, avant Noël, le père Pedro
fonde avec ses amis malgaches une association
dont le nom malgache Akamasoa signifie
'Les bons amis', pour être précis
'les amis fiables et sincères'.
Ses objectifs consistent à redonner une
dignité humaine aux populations
les plus pauvres,
issues de la rue, grâce à :
- un logement décent
qu'elles contribuent à édifier
- la scolarisation obligatoire des enfants .
-un travail rémunéré
En 17 ans, l'Association a accordé une aide
d'urgence à plus de 300 000 personnes en détresse.
Elle en accueille 40 000 ,dont 10 000 enfants scolarisés,
dans les 17 villages qu'elle a construits.
Elle a bâti plus de 3 000 habitations en briques,
plus de 272 classes dans des écoles neuves,
des dispensaires, des stades dans tous les villages...
et assure un salaire à plus de 3 000 personnes.
Le père Pedro se bat pour autofinancer une partie
de son association et finance aussi son combat
contre la misère en voyageant à travers
le monde pour susciter des dons.
Prêtre lazariste, footballeur et maçon,
le Père Pedro a les deux pieds enfoncés
dans le concret de la vie des pauvres.
Il ne supporte donc pas les discours jamais
suivis d'actions ou de dons et a un grand nombre
de projets pour 2007 et 2008.
Il s'est entouré au fil des ans d'une équipe
remarquable de 365 cadres malgaches,
qui oeuvrent au développement d'Akamasoa.
Le Père Pedro a été nommé Chevalier de la Légion d'Honneur en février 2008 et s'est vu décerner le prix international du Cardinal Nguyen Van Thuan au Vatican,
pour son action en faveur des droits de l'homme.
Plusieurs milliers de membres actifs
soutiennent régulièrement père Pedro.
Le Père Pedro parle 6 langues :
Slovène, espagnol, français, italien,anglais et malgache.
Alors chapeau monsieur.
Quand nous voyons la décadence
française actuelle,
il fait chaud au cœur de rencontrer
un homme courageux qui se bat
pour une cause juste.
Un grand merci à vous...
Sources : Rencontres avec le Père Pedro et Pere Pedro - Combattant de l'espérance - autobiographie d'un insurgé éditions J.C. Lattès, 2005, "Pere Pedro - Journal de combat" éditions J.C. Lattès, 2008 et Kämpfer der Hoffnung, Ullstein Verlag, Berlin, 2007
Les technologies de l'information évoluent
si vite que notre matériel informatique
devient rapidement obsolète.
Mais les outils électroniques contiennent
des composants qu'il faut traiter avec
précaution et ces déchets peuvent être
nocifs pour l'environnement.
Alors avant d'abandonner
son matériel informatique au fond d'une
poubelle,tentez de trouver des solutions
pour donner une seconde vie à votre
ordinateur ou au moins,
lui permettre d'être recyclé.
1. Une loi impose aux vendeurs de matériels
informatiques de reprendre tout type
de matériel usagé. Faites un tour auprès de votre
vendeur pour savoir s'il peut récupérer
vos déchets électroniques.
2. Il existe des associations qui récupèrent
votre ordinateur, le réparent et le rénovent
pour ensuite l'offrir à des Organisations
Non Gouvernementales (ONG) ou à des
associations qui aident les pays en développement.
C'est le cas de l'association
Co-Ordinateur par exemple.
3. Vous pouvez également donner votre
ordinateur usagé à des associations qui emploient
des personnes handicapées et qui les aident
à s'insérer dans le monde du travail.
C'est le cas de la structure
Ecod'Air par exemple.
4. Il existe aussi des entreprises d'insertion
qui forment les jeunes en récupérant et en
revendant des ordinateurs. Votre ordinateur
usagé servira donc d'instrument pour tester,
apprendre et comprendre l'informatique.
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Bonne journée à tous mes lecteurs et lectrices
