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12 février 2009 4 12 /02 /février /2009 18:05

 

 

 

 

 

 

 


Coucou

 


Pour les filles qui me demandent si je vais mieux c'est OUI.
Merci à vous toutes de
prendre de mes nouvelles.

 


Il y a quelques jours j'ai essayé cette recette.

Toute la famille a apprécié aussi je vous en fait profiter.

 

 


 

 

 


Vous êtes prêtes ...

Allez au fourneau.



c'est une recette  très facile avec des ingrédients simples.

Il est moelleux et délicieux pour le goûter

avec du thé ou du chocolat pour les enfants.










Gâteau aux pommes






http://storage.canalblog.com/86/38/267669/22661785_p.jpg






ingrédients:





 100 g de farine et 75 g de maïzena

3 gros oeufs ou 4 si petits

2 à 4 pommes selon taille

50 g de sucre ou miel ou un peu plus pour bec sucré

10 cl d'huile ou beurre fondu

10 cl de  lait ou crème liquide

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

confiture d'abricot (ou autre)  pour badigeonner











préparation :





Dans un grand bol , mettre

les oeufs, les sucres.


Mélanger puis ajouter l'huile, le lait et la farine + levure chimique , maïzena  petit à petit tout en mélangeant vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse, homogène sans grumeaux.


Verser dans un moule beurré et fariné.


préchauffer le four à 180°


Préparer vos pommes les couper en deux et faire des stries à l'aide d'un couteau, les disposer sur la pâte (voir ci dessous).



http://storage.canalblog.com/07/10/267669/22661801_p.jpg

 

 

 

 

Enfournez pendant environ 35 mn.

Vérifier avec un couteau la lame

doit en ressortir sèche.

 

 

 

 

 

Dès la cuisson terminée, le badigeonner de confiture d'abricot ou autre

et remettre quelques petites minutes au four éteint.

 Le sortir du four.

Laisser refroidir  à température ambiante et démouler délicatement

 

 

Allez je suis sympa,

jen vous offre une part!!!


http://storage.canalblog.com/21/79/267669/22661743_p.jpg

 





Une pensée pour mon amie DOTI.

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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8 février 2009 7 08 /02 /février /2009 11:55

 








Coucou !!

Pour poursuivre sur le thème Saint Valentin,

je vous donne une petit recette

pour épater votre cher et tendre!










Petits fondants chocolat




http://www.recette-dessert.com/IMG/arton643.jpg




Ingrédients pour 10 petits fondants :

 


  • 160 g de chocolat noir à 55 % de cacao environ
  • 130 g de crème liquide
  • 4 blancs d’oeufs (120 g), battus à la fourchette
  • 60 g de beurre pommade
  • 50 g de sucre glace
  • 40 g de farine avec levure incorporée
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 40 g de poudre d’amande.








Préparation :


  1. Faites fondre le chocolat avec le crème liquide, à très petit feu
  2. Mélangez la farine avec le sucre glace, la poudre d’amande et le sel et à l’aide d’une cuillère en bois, incorporez les blancs d’oeufs simplement battus à la fourchette
  3. Ajoutez le chocolat, puis le beurre pommade à l’aide d’un fouet à main
  4. Disposez des petites caissettes en papier dans les cavités d’un moule à muffins et répartissez-y la pâte
  5. Faites cuire vos petits fondants chocolat, environ 10 à 12 min, à 210° C
  6. Démoulez-les et laissez-les refroidir.










SUCCULENTS CES PETITS FONDANTS

 ET TELLEMENT FACILE!!












allez aux fourneaux  !!!!









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1 février 2009 7 01 /02 /février /2009 10:14





COUCOU

JE VOUS AI INTRIGUE ????

MAIS C'EST'I DONC QUOI CETTE PANNE DE PORC ?
HEIN??


Je vous ai donné une recette traditionnelle.


La panne est une graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc.


Il est clair que nous ne mettons pas forcément cette graisse dans notre pâté de pomme de terre.
D'ailleur personellement j'élimine la graisse!!!!!
J'en ai assez !!!






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Published by alexomy - dans cuisine
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23 décembre 2008 2 23 /12 /décembre /2008 01:10



Voici une recette facile 
à préparer avec les enfants. 



Friandises de Noël:
 Petits sablés de Noël à la cannelle

 

Pour environ 50 biscuits
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 à 15 min
Réalisation : facile


125 g de beurre ramolli
125 g de cassonade

1 oeuf battu + 1 jaune
2 cuillerées à café de cannelle
250 g de farine
1 pincée de sel




1. Battez le beurre et le sucre

jusqu'à ce que le beurre fonde.


Ajoutez l'oeuf puis la cannelle et le sel.

Incorporez la farine

et mélangez bien le tout.



2. Préchauffez le four à 150°C
(thermostat 5, 300°F).

Faites une boule et aplatissez

la pâte afin de découper des cercles

ou des formes que vous choissirez.



3. Disposez-les sur une plaque couverte
de papier sulfurisé.

Formez des croisillons avec le dos

d'une fourchette et

dorez-les avec le jaune d'oeuf.


4. Enfournez pendant 15 min
jusqu'à ce les sablés soient dorés.


Et voila le résultat :




à déguster avec un bon chocolat







DSC04797-copie-1.JPG


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  • Je suis une femme sensible peu être un peu trop. Je suis accro à mon enfant et à mon mari que je remercie de me pardonner du temps que je consacre à mon blog.
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