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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 08:12

 

 

orchidée

 

 

 

Mousse aux deux chocolats

 




pour six personnes


Temps de préparation  : 30 min

Temps de cuisson : 15 min

Temps de repos : 3h

 


Ingrédients




50 g de chocolat au lait

100 g de chocolat noir

1 oeuf (gros)

1 jaune d’oeuf

2 c. à soupe de sucre glace
4 cl de whisky
2 c. à café de zeste d’orange râpé
400 g de crème liquide


Pour le décor :

cacao en poudre + copeaux de chocolat





Préparation


Cassez le chocolat en morceaux

et faites-le fondre au bain marie.


Battez l’oeuf et le jaune avec le sucre glace

dans unbol au bain marie jusqu’à la consistance

d’une crème épaisse.


Ajoutez le chocolat fondu, mélangez.


Ajoutez le whisky et le zeste d’orange

et laissez refroidir un peu.


Montez la crème en chantilly puis mélangez

délicatement avec la crème refroidie.


Mettez la crème dans des verres, laissez

reposer au frais pendant environ 3 heures.


Saupoudrez avec le cacao et 

les copeaux de chocolat



Accord vin


- Un Ladoix (Blanc, Bourgogne)



http://s1.e-monsite.com/2009/03/19/09/91437972bon-appetit-gif.gif



BON MERCREDI


ALEXOMY



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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 05:36


ASTUCE DU JOUR



 
http://www.icone-gif.com/gif/legumes/tomates/tomates008.gifTâches de tomateshttp://www.icone-gif.com/gif/legumes/tomates/tomates008.gif




Pour nettoyer efficacement

vos plats en plastique

 salis par une sauce

ou un jus de tomate,


http://www.icone-gif.com/gif/legumes/tomates/tomates008.gif


 il vous suffit de frotter celui-ci


à l'aide d'un papier absorbant


 imbibé d'huile végétale.



http://www.icone-gif.com/gif/legumes/tomates/tomates008.gif



Les traces disparaîtront

immédiatement !

http://www.icone-gif.com/gif/legumes/tomates/tomates008.gif









 

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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 05:33





orchidée



Le chessecake est une recette
 d’origine américaine.

Il a été importé par les immigrants.

Sa notoriété se développera
durant le XXème siècle.

Il se mange généralement avec
 un coulis de fruits rouges.

 C’est le dessert le plus en vogue
 en ce moment aux États-Unis.



Cheesecake aux cookies



Recette pour 7 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 heure
Repos : 12 heures




INGRÉDIENTS

130 g de beurre ramolli

150 g de sucre en poudre

80 g de farine

4 œufs

20 cl de crème fraîche liquide

1 c. à soupe de sucre glace
1 citron non traité

1 sachet de sucre vanillé

500 g de fromage blanc en faisselle

300 g de cookies

une pincée de noix de muscade

une pincée de sel fin
.





La veille :

Laissez s'égoutter le fromage blanc

au réfrigérateur pendant 12 heures minimum.


Le jour-même :

Préchauffez votre four th. 6 (180°C°).


Prélevez le zeste du citron et

blanchissez-le 5 min

à l'eau bouillante.


Rincez-le, séchez-le,

puis détaillez-le en fine julienne.


Pressez le citron et conservez son jus.


Écrasez les cookies avec un rouleau

à pâtisserie ou émiettez-les à la main.

Amalgamez cette chapelure

avec 100 g de beurre ramolli.


Ajoutez le sel.


Beurrez une tourtière de 27 cm de diamètre

avec le beurre restant,

puis étalez-y la pâte

de cookies avec les doigts.


Versez la crème fraîche liquide

dans un saladier

et faites-la refroidir

quelques minutes au congélateur.


Dans une terrine, fouettez le fromage blanc

jusqu'à ce qu'il soit lisse.


Tout en continuant de battre,

incorporez le sucre

en poudre, le sucre vanillé,

la pincée de muscade fraîchement râpée,

les jaunes d'oeufs un à un,

la farine en pluie, le zeste et le jus du citron.


Sortez la crème du congélateur

et fouettez-la en chantilly.


Lorsqu'elle est très ferme

et forme des crêtes, mélangez-la

délicatement au fromage blanc battu.


Montez les blancs d'oeufs en neige ferme

en ajoutant le sucre glace à la fin.


Incorporez-les au mélange en attente.


Versez cet appareil sur la pâte de biscuits,

lissez la surface,

puis enfournez à mi-hauteur.


Laissez cuire 1 heure.

Puis laissez encore 15 min dans le four

éteint en laissant la porte ouverte.


Laissez refroidir complètement avant de démouler précautionneusement avec deux plats :


retournez le moule sur un plat

(le gâteau est alors à l'envers),

puis retournez le cheesecake sur un autre plat

pour le remettre à l'endroit !

 

 

 

 

Astuces


Il est important que le fromage blanc
soit bien égoutté.

On peut remplacer les 80 g de farine
par 2 c. à soupe de maïzena.










  

 

.

 

 






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Published by alexomy - dans petites histoires
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10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 08:16

  orchidée

 

 

Nous les aimons nos bambins :

que du bonheur mais parfois ce n'est

pas toujours facile.

 

 

 

La scène comporte une institutrice

de dernière année de maternelle

et un enfant de sa classe.


C’est la sortie .

Un des enfants lui demande

de l’aide pour mettre ses bottes .

En effet, elles sont vraiment dures à enfiler.


Après avoir poussé, tiré, poussé,

tiré les bottes dans tous les sens,

elles sont chaussées et

le gamin lui annonce alors :
- Elles sont à l’envers, maîtresse !


La maîtresse attrape un coup de chaud

quand elle s’aperçoit qu’en effet,

les bottes sont à l’envers .

Elle réussit à garder son calme,

enlève les bottes et les rechausse

aux bons pieds .


Et là, le gamin dit :
- C’est pas mes bottes !


A ce moment, elle fait un gros effort

pour ne pas lui mettre une claque .

Elle se calme et lui demande :
- Mais pourquoi ne l’as tu pas pas dis avant ? Bon, allez, on les enlève…


Elle se remet au travail .

L’enfant poursuit :
- C’est pas mes bottes,

c’est celles de mon frère !

Maman a dit que je devais les mettre !


Là, elle a vraiment envie de hurler .

Elle entreprend de lui re- re- mettre ses bottes.

Pour finir, elle le met debout,

lui enfile son manteau ,

son cache-nez et s’exclame :
- Mais où sont tes gants ?


Et le gamin répond :
- Je les ai mis dans les bottes !

 

Marrant à lire...

 

 

Bon dimanche.

 

 

 

 

 

crayon

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Published by alexomy - dans blague
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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 08:58



BONJOUR  A TOUTES


Dans le limousin il pleut et c'est triste!!!!




rien de tel que l'amitié pour réchauffer les cœur.


Je vous envoie un peu de soleil.




et je vous invite à boire un petit café;


pour nous réchauffer.


merci de votre








une petite pensée pour tous ceux qui soufrent.





GROS BISOUS D'


ALEXOMY






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Published by alexomy - dans Amitié
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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 02:53

 

  orchidée

 

 

 

 

 

Les parcs naturels

régionaux français





http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Parcs_naturels_fran%C3%A7ais.svg/300px-Parcs_naturels_fran%C3%A7ais.svg.png

 

 

Que diriez-vous vous balader

dans des massifs préservés

ou au coeur de paysages verdoyants ?


http://www.cevennes-parcnational.fr/var/cevennes/storage/images/racine/accueil/le-parc/qu-est-ce-qu-un-parc-national/les-parcs-nationaux-francais/117765-1-fre-FR/Les-parcs-nationaux-francais_medium.jpg

 

Alors direction, les parcs naturels régionaux.

 

 

http://www.cevennes-parcnational.fr/var/cevennes/storage/images/mediatheque/images/le-parc/qu-est-ce-qu-un-parc-national/les-gorges-du-tarn/117737-5-fre-FR/Les-gorges-du-Tarn_medium.jpg

 

 

 

Ils sont répartis sur l'ensemble

du territoire français.


Ce sont de formidables espaces

constitués de sites et de paysages magnifiques, qui abritent une faune et

une flore remarquables.

 



http://www.cevennes-parcnational.fr/var/cevennes/storage/images/mediatheque/images/le-parc/qu-est-ce-qu-un-parc-national/ours-noir/117742-2-fre-FR/Ours-noir_small.jpg



Qu'est-ce qu'un Parc naturel régional ?

 

"Un Parc naturel régional est un territoire rural habité, reconnu au niveau national pour sa forte valeur patrimoniale et paysagère, mais fragile, qui s'organise autour d'un projet concerté de développement durable, fondé sur la protection et la valorisation de son patrimoine."

 

 



http://www.cevennes-parcnational.fr/var/cevennes/storage/images/mediatheque/images/le-parc/qu-est-ce-qu-un-parc-national/guadeloupe/117752-4-fre-FR/Guadeloupe_medium.jpg

 

 

 

Quelle est sa vocation ?

 

"Un Parc naturel régional a pour vocation de protéger et valoriser le patrimoine naturel, culturel et humain de son territoire en mettant en œuvre une politique innovante d'aménagement et de développement économique, social et culturel, respectueuse de l'environnement."

 

 

 

 

http://www.cevennes-parcnational.fr/var/cevennes/storage/images/racine/accueil/le-parc/le-territoire/la-geographie-humaine/94478-3-fre-FR/La-geographie-humaine_medium.jpg

 

 

 

 

Quelles sont ses missions ?

 

Il a 5 grandes missions.

1- Il doit tout d'abord veiller à la protection

et la gestion de son patrimoine

naturel, culturel et paysager.


2- Il contribue également à définir

et orienter les projets d'aménagement

menés sur son territoire, dans le respect

de l'environnement.


3- Il doit s'assurer du bon développement économique et social de son territoire.

4- Il favorise le contact avec la nature, sensibilise ses habitants aux problèmes

de l'environnement, incite ses visiteurs

à la découverte de son territoire à travers

des activités éducatives,

culturelles et touristiques.


5- Il doit enfin avoir une mission d'expérimentation en participant

notamment à des programmes

de recherche.



http://www.cevennes-parcnational.fr/var/cevennes/storage/images/accueil/acces-directs/toute-l-actualite/un-contrat-natura-2000-pour-l-apollon/186820-2-fre-FR/Un-contrat-Natura-2000-pour-l-apollon_medium.jpg

 

 

 

Comment se crée un

Parc naturel régional ?

 

C'est sur l'initiative du Conseil général.

Ce dernier adresse ensuite un dossier

auprès du Ministère en charge de l'environnement.

 

 

 

 

 

http://www.cevennes-parcnational.fr/var/cevennes/storage/images/accueil/acces-directs/toute-l-actualite/un-guide-pour-determiner-les-habitats-forestiers/186973-1-fre-FR/Un-guide-pour-determiner-les-habitats-forestiers_medium.jpg

 

 

 

 

 

Comment est-il classé ?


"Après avis du Conseil National de la Protection de la Nature (CNPN),

de la Fédération des Parcs naturels

régionaux de France et des autres Ministères concernés, le territoire d'un Parc naturel régional est classé par décret du

Premier Ministre pris sur rapport

du Ministre en charge de l'environnement,

pour une durée de douze ans maximum renouvelable."

 

 

 


 

 

Bonne journée.

 

 

 

 














 


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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 23:42

 

 



 

 

 orchidée

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Les rêves

 


On rêve en moyenne 90 minutes

par nuit durant lesquelles

ont fait environ cinq rêves.


 Le rêve correspond aux

perceptions et aux émotions

que nous éprouvons

pendant notre sommeil.

Le souvenir du rêve est présent

au réveil mais s'efface très rapidement.

 

 

De plus, nous ne nous rappelons

que des rêves qui précèdent

immédiatement

le réveil, et ne prenons

pas conscience  des autres.

 

http://macky483.unblog.fr/files/2007/06/78yi98.gif

Les objets et les situations qui

occupent notre esprit la nuit

traduisent généralement

les tracas que l'on a eu au

cours de la journée.


Décrypter l'inconscient en

interprétant

les rêves est possible.

 

 


 

http://static.skynetblogs.be/media/131475/dyn003_original_395_332_gif_2547529_478734c7e4f132b629b9a0d8c028aa88.gif

 

 

 

Par exemple, si vous rêvez

d’un accident,

cela peut être prémonitoire

mais pas seulement.


C’est avant tout un conseil

de prudence.


Cela signifie que vous êtes angoissée

et que vous redoutez une difficulté

que vous avez peur de ne pas

arriver à surmonter.


 

Bonne journée à vous tous

et à vous toutes.

 

 

soleil bis

 

 

 

 

liane

 


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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 01:03










RIONS UN PEU !!!!!!



http://images.imagehotel.net/13a6d2a206.gif







Nostalgie

Une femme se réveille pendant la nuit
et constate que son Mari n'est pas au lit.

Elle enfile son peignoir et descend voir où il est.
Elle le trouve dans la cuisine, assis
devant une tasse de café.

Il paraît bouleversé et fixe le mur.

Elle le voit essuyer une larme comme
 il avale une gorgée de café.

- Qu'est-ce qui ne va pas chéri ?

Le mari lève les yeux de son café,
il lui demande solennellement :

- Tu te souviens il y a 20 ans,

quand on s'était donné rendez-vous,
tu n'avais alors que 16 ans ?

- Oui je m'en souviens, répond-elle.

Le mari fait une pause, les mots lui
viennent difficilement

- Te souviens-tu que ton père nous a surpris
en train de faire l'amour à l'arrière de la voiture ?

- Oui je m'en souviens, dit la femme
en s'asseyant à ses côtés.

Le mari continue :
- Te souviens-tu, quand il a pointé son flingue
 sur ma tempe et qu'il a dit :
« Ou tu épouses ma fille,
ou je t'envoie en tôle pour 20 ans »

- Je m'en souviens aussi,

répond-elle doucement.

Il essuie une autre larme et dit :

- J'aurais été libéré aujourd'hui !!!














 

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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 23:40

 

 


orchidée

 

 

 

 

 

Astuces pour un ménage

sain et écolo

 

http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/7ce259c3.gif


Alors que les produits ménagers

proposés en grandes surfaces

sont nocifs pour

la planète mais aussi

pour notre santé,

il existe des tas de recettes

de grand-mère

pour faire son ménage de manière

saine et écologique.

 

http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/cdfc9c33.gif


Par exemple,

pour nettoyer des vitres sales,

vous pouvez utiliser uniquement

de l'eau chaude avec un petit

peu de vinaigre blanc.


A l'aide d'une éponge, passez

le mélange sur vos vitres

avant d'essuyer avec

du papier journal chiffonné.

Résultat garanti !

 

http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/ec72a881.gif

 


Dans la salle de bain, vous

pouvez utiliser un demi-citron,

que vous frottez

contre l'émail de votre lavabo,

pour le blanchir et l'assainir.

 

 

http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/06989f44.jpg

 

Autre exemple, pour réaliser

un nettoyant/désinfectant multi - usage :

utilisez deux c. à soupe de bicarbonate

de soude, ajoutez-y deux litres

d'eau chaude.

Préparez ensuite dans

un verre 1 c. à soupe

de vinaigre blanc avec

1 à 3 c. à soupe d'un

mélange d'huiles essentielles

(1 C. à soupe d'huile essentielle

de citron, de pin et de cannelle).

Versez le tout dans un bidon

et secouez bien !


 

http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/jvhxw1g4.gif

 

 

 

 

 

 

soleil bis

 

 

 

 

 

 

menage.gif

 

 

 


 

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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 23:30

 

 

 

 

orchidée

 

 

 

 

Pedro Opeka

 


 

http://3.bp.blogspot.com/_D3-OwsBWL6A/Sc_5w3DSNqI/AAAAAAAAAh4/p39XSrffO2g/s320/PedroOpeka2.jpg 

 

 

Engagement


http://www.perepedro.com/fr/images/banner_fr.jpg

 

 

En décembre 1989, avant Noël, le père Pedro

fonde avec ses amis malgaches une association

dont le nom malgache Akamasoa signifie

'Les bons amis', pour être précis

'les amis fiables et sincères'.


 

http://www.temoignages.re/IMG/jpg/11a-fouille-decharge4A8S970.jpg

 

 

Ses objectifs consistent à redonner une

dignité humaine aux populations

les plus pauvres,

issues de la rue, grâce à :


- un logement décent

qu'elles contribuent à édifier

 

- la scolarisation obligatoire des enfants .


-un travail rémunéré

 

 

http://www.dijonscope.com/files/posts/9605-pere-pedro-opeka.jpg


En 17 ans, l'Association a accordé une aide

d'urgence à plus de 300 000 personnes en détresse.

 

Elle en accueille 40 000 ,dont 10 000 enfants scolarisés,

dans les 17 villages qu'elle a construits.

 

Elle a bâti plus de 3 000 habitations en briques,

plus de 272 classes dans des écoles neuves,

des dispensaires, des stades dans tous les villages...

 

et assure un salaire à plus de 3 000 personnes.

 

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/9/9c/Father-pedro03.JPG/220px-Father-pedro03.JPG


 

Le père Pedro se bat pour autofinancer une partie

de son association et finance aussi son combat

contre la misère en voyageant à travers

le monde pour susciter des dons.

 

http://la1.rsi.ch/prog/images/trasm/storie_padre_pedro-b.jpg


Prêtre lazariste, footballeur et maçon,

le Père Pedro a les deux pieds enfoncés

dans le concret de la vie des pauvres.

 

Il ne supporte donc pas les discours jamais

suivis d'actions ou de dons et a un grand nombre

de projets pour 2007 et 2008.

 

Il s'est entouré au fil des ans d'une équipe

remarquable de 365 cadres malgaches,

qui oeuvrent au développement d'Akamasoa.


 

 

  http://blog.rtve.es/.a/6a014e6089cbd5970c014e87c9eb4d970d-pi

 

 

Le Père Pedro a été nommé Chevalier de la Légion d'Honneur en février 2008 et s'est vu décerner le prix international du Cardinal Nguyen Van Thuan au Vatican,

pour son action en faveur des droits de l'homme.

 

http://www.ssvpbrasil.org.br/ver_foto.php?area=noticias&campo=codigo&valor=552&tipo=thumb

 


Plusieurs milliers de membres actifs

soutiennent régulièrement père Pedro.

 

Le Père Pedro parle 6 langues :

Slovène, espagnol, français, italien,anglais et malgache.

 

 

Alors chapeau monsieur.

Quand nous voyons la décadence

française actuelle,

il fait chaud au cœur de rencontrer

un homme courageux qui se bat

pour une cause juste.

Un grand merci à vous...

 

 

 

 

 

 

 

3D

 

 

 

 


 


Sources : Rencontres avec le Père Pedro et Pere Pedro - Combattant de l'espérance - autobiographie d'un insurgé éditions J.C. Lattès, 2005, "Pere Pedro - Journal de combat" éditions J.C. Lattès, 2008 et Kämpfer der Hoffnung, Ullstein Verlag, Berlin, 2007

 

 

 


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Published by alexomy - dans questions
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  • Je suis une femme sensible peu être un peu trop. Je suis accro à mon enfant et à mon mari que je remercie de me pardonner du temps que je consacre à mon blog.
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