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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 05:14

 

 







Lorsque j'étais enfant j'ai appris ce poème

 et au détour d'un site je l'ai retrouvé.

je vous l'offre.





http://louis.chatel.free.fr/gros-lourdo/images/exemples/lecancre.gif



Le cancre

 

Il dit non avec la tête
mais il dit oui avec le coeur
il dit oui à ce qu'il aime
mais il dit non au professeur
il est debout
on le questionne
et tous les problèmes sont posés
soudain le fou rire le prend
et il efface tout
les chiffres et les mots
les dates et les noms
les phrases et les pièges
et malgré les menaces du maître
sous les huées des enfants prodiges
avec des craies de toutes les couleurs
sur le tableau noir du malheur
il dessine le visage du bonheur


Jacques PREVERT.

 

 

 


 

http://endjetsesfolies.e.n.pic.centerblog.net/n8bsfd99.gif 

 

 

Bonne journée













 

 


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3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 05:11

orchidée

 

 

« Ouvrir son esprit au monde, ouvrir son coeur aux autres, c'est rester jeune à n'importe quel âge.»
~Jacques Sèvre~

 

 

 

Bonne journée.

 

 

betty boop

 

 


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1 novembre 2014 6 01 /11 /novembre /2014 00:00

orchidée

 

 

Le 1er novembre c'est la Toussaint

 

A la Toussaint, le froid revient
et met l'hiver en train

 

 

 

les origines de la Toussaint

La fête de la Toussaint est une
fête chrétienne mais qui ne tire pas
son origine des textes bibliques.

Depuis des temps lointains, les celtes
fêtaient Samain,
une célébration dédiée aux morts et
qui correspondait au nouvel an celte.

Pour combattre cette fête païenne,
l'Église instaura à cette même date
une fête chrétienne,
baptisée Toussaint visant à célébrer
tous les saints de l'Eglise, et
en particulier les martyrs.

C'est en 835 que le pape Grégoire IV
sur l'ordre de Louis le Pieux déclara
officiellement le 1er novembre fête
de tous les saints.

 

 

la signication de la Toussaint

Le 1er novembre, c'est la fête de
tous les saints, qui témoigne de l'espérance
chrétienne face à la mort.

Elle atteste qu'à la fin de notre existence
terrestre la vie n'est pas détruite
mais transformée.

C'est la fête de la vie éternelle où chaque
personne est appelée à ressusciter un jour
avec le Christ et à être associée à sa
résurrection et à son bonheur éternel.

Cette fête est inspirée par la vénération
dont font l'objet tous les saints du Ciel,
connus et ignorés dans la chrétienté.

 

le jour " J " de la Toussaint

C'est au début du 19ème siècle que Pie X
fait de la Toussaint une fête avec obligation
d'assister à la messe.

Le Jour des Morts (le 2 novembre)
ne doit
pas être confondu avec la Toussaint
(le 1 novembre)
qui est une fête joyeuse.

Elle marque le rassemblement de ceux qui
sont et de ceux qui ne sont plus,
dans l'espérance qu'à la fin des temps,
les retrouvailles seront définitives.
Cependant, parce que la Toussaint
est un jour férié,
il est plus facile de se rendre
au cimetière ce jour-là.

La tradition veut que, le jour des morts,
l'on se rende au cimetière et que l'on apporte
aux disparus de sa famille des fleurs
telles que les chrysanthèmes ...

marguerite 1

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31 octobre 2014 5 31 /10 /octobre /2014 05:38

 

 

gifs Halloween 30

 

 

La tradition d'Halloween 

 

 

  https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRje0TNLybqnr7dc5suP7KVzV4ZREsdh9JOAUXM2mbFo_do73WkFA


 

 


Il y a 3000 ans environ,

l'année Celte se terminait

le 31 octobre

et non le 31 décembre comme aujourd'hui.

 

 

 

Cette dernière nuit était

la nuit du

Dieu de la Mort.

 

Les nuits se rallongeaient

et les fantômes

des morts en profitaient

pour rendre visite aux vivants...

 

 

 

 

 


La légende raconte que

Jack la Lanterne

était tellement avare

que lorsqu'il rencontra

le Diable, celui-ci lui

accorda un sursis

avant de rejoindre l'Enfer

ou le Paradis.

 

 

 

 

Depuis ce jour, Jack erre

dans le noir entre le Paradis

et l'Enfer en s'éclairant

d'une lanterne.

 

 

 

Aujourd'hui, on a symbolisé

cette légende

en creusant des citrouilles

en tête de Jack

et en mettant une bougie à l'intérieur

pour en faire une lanterne.

 

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTO0XtcbLRVkmXMWozI5vvS0Hsl00Fp75tE7lWdUwrcR2ZuCljn

 

 

La tradition veut que les enfants

se déguisent avec des costumes

effrayant et aillent

sonner aux portes

en demandant aux adultes des bonbons et autre friandises.

 

 

 

 

citrouille.gif


 

 

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30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 05:01

 

 

 

orchidée

 

 

 

 

Jardin thérapeutique 


De plus en plus utilisé en milieu

hospitalier et en maison de retraite,

le jardin est une thérapie qui apaise

et stimule les sens.


Il permet de rompre avec un cadre

médicalisé, et permet aux patients

de s'approprier un lieu accueillant,

plus reposant, propice aux rencontres

et aux échanges avec les proches.


 Le jardin thérapeutique, aussi appelé hortithérapie, est notamment indiqué

pour les malades d'Alzheimer.


Selon une étude récente, des séances

régulières en jardin ont permis de

constater une nette amélioration

comportementale des patients :

elles ont permis de réduire de

10 à 20% des réactions violentes,

inhérentes à la maladie d'Alzheimer. 

 

 

 

Alexomy3

 


  

 

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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 05:54

 

 

orchidée  

 

 

Riz Amaryna

 

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes 

 

Ingrédients

pour 6 personnes


0,5 cuillères à café de Carvi  

300 g de Riz Thaï

1 botte d'Oignon Grelot

1 Poivron Vert

1 Poivron Rouge

3 gousses d'Ail

250 g de Crevettes Décortiquées

1 bouquet de Coriandre

2 cuillères à soupe de Sauce Soja

1 Citron Jaune

5 cuillères à soupe d'Huile d'olive

Sel, poivre.

 


  

Préparation


Lavez le riz dans plusieurs eaux

et laissez-le à tremper dans la sauteuse

d'eau claire pendant 20 à 30 minutes.

 

Mettez à bouillir de l'eau salée

dans une casserole.

 

Pendant ce temps préparez

tous les légumes.  

Epluchez et ciselez les oignons

et émincez les deux poivrons.

 

 

Faites-les revenir dans de l'huile

d'olive dans un wok.

 

Lorsque le tout est bien doré ajoutez

la sauce soja et le jus du citron.

Salez et poivrez.

 

Ajoutez la coriandre ciselée et

l'ail haché.

 

Poursuivez la cuisson pendant

2 minutes et éteignez le feu.

 

Égouttez le riz et mettez-le à cuire

dans la casserole d'eau bouillante

pendant 8 à 10 minutes.

Dressez sur votre plat les légumes

au centre et le riz autour.

 

 

 

 

Alexomy3

 

 

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Published by alexomy - dans cuisine
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28 octobre 2014 2 28 /10 /octobre /2014 05:46

 

  orchidée

 

Le génie...

           pas génial

 

 

C'est un type qui se balade

avec deux grandes valises.

C'est alors qu'il rencontre

un vieil ami :

- Tu pars en voyage ?

- Non, non, pas du tout.

- Bah, qu'est ce que tu fais alors

avec tes valises ?

- Ah ça ! Dans celle de gauche

il y a une mite géante,

et dans celle de droite un génie !

- Sérieux !

Et je peux lui demander

n'importe quoi ?

- Bien sur !

- Alors génie, je voudrais

un milliard !

C'est alors que la valise s'ouvre

et le génie en sort, exécute

2-3 mouvements et retourne dans sa valise.

L'ami n'en revient pas.

Il regarde derrière lui et aperçoit

un superbe billard.


- Mais c'est un milliard que je voulais,

pas un billard !!??

Et l'autre en montrant

la valise de gauche :
- Et moi, tu crois que c'est une grosse mite

que j'avais demandé !

 

 

 

 

 

Alexomy3


 

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27 octobre 2014 1 27 /10 /octobre /2014 05:44

 

orchidée

 

 

 

 

 

 Pâte à tarte rapide

 

Une vrai recette de pâtissier

que m'a donnée mon beau-frère.


Il est patissier !


J'utilise cette pâte à tarte en

remplacement des pâtes brisées

ou sablées.


Cette pâte a tarte délicieuse

ne casse pas quand on l'etale 

     

Ingrédients pour 6 personnes : 


125 g de beurre

250 g de farine

6 pierres de sucre 

(sucre de calibre 4 de préférence) 

ou 40g de sucre fin)

6 cuillères à soupe d'eau

1/2 paquet de levure chimique en sachet 


Préparation de la pâte


Dans une casserole, mettez

les morceaux de sucre,

le beurre coupé en morceaux et l'eau.

Faites fondre à  feu doux puis portez

brièvement à ébullition.

   DSC06488.JPG

 

DSC06489.JPG

 

Retirez du feu.

Ajoutez dans la casserole la farine

et la levure puis mélangez

avec une spatule  jusqu'à formation

d'une boule de pâte.

 

 

DSC06491.JPG

 

DSC06490.JPG

 

DSC06491-copie-1.JPG

 

Etalez cette pâte encore chaude dans

le plat à tarte

(pas besoin de beurrer le plat)

avec les doigts, en prenant soin

de ne pas faire de trous.

  DSC06492.JPG

DSC06493.JPG
Faites cuire au four comme

 une pâte sablée  ou brisée

selon les besoins de la recette.

 DSC06494.JPG

 

DSC06495.JPG


Pour la température du four,

je précuits la pâte à 180°C,

en la surveillant bien

car elle a tendance à gonfler

puis je rajoute la garniture

et je finis de cuire.

 DSC06497.JPG

Sinon, se référer à la recette

de la tarte que vous faites:

comme cette tarte aux pommes

que je garnis dès le début

et que je laisse cuire

toujours à 180°C

pendant 40 min.

 DSC06499

Pour finir...

Pour obtenir une pate dorée

et croustillante, saupoudrer d'un

sachet de sucre vanillé

en milieu de cuisson.


DSC06502.JPG
Pour une pate salée, diminuer

ou enlever le sucre dans la

composition de la pâte.


 Ma suuggestion :

mettre 1 seul  morceau de sucre.

 

Pour alléger la pâte ,

utiliser du beurre à 40%. 

 

Pour la version sans gluten :

J’ai remplacé la farine par

125g de farines mélangées

 (préparation sans gluten)

et 125g de poudre d'amandes.

Elle est excellente, et tout le monde

a préféré cette version.

 

 

 

Allez lancez-vous...

 

DSC06501.JPG

 

 

Bon appétit et

bonne journée.

 

 

 

 

 

 

patissier-1.gif

 

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26 octobre 2014 7 26 /10 /octobre /2014 11:15

 

 

 

 







Comment allez vous?

En Limousin , il fait gris.
Les températures restent fraiches
mais l'automne arrive.

Une pensée pour

Estrelita

qui se fait opérer du genou gauche.

Toutes mes pensées vont vers toi.







Une petite blague pour se mettre
de bonne humeur:







Pendant une classe où l'on enseignait la morale et les bonnes manières, l'institutrice demande aux élèves :


- Michel, si tu étais en train de faire la cour

à une jeune fille de bonne famille, très bien éduquée pendant un dîner en tête à tête et que tu avais besoin d'aller aux toilettes que dirais-tu ?


- Attends-moi une seconde, je vais pisser un coup.


- Ça serait très grossier et très malpoli de ta part.

Jean comment dirais-tu ?


- Je m'excuse, mais il faut que j'aille aux toilettes,

mais je reviens tout de suite.


- C'est déjà mieux, mais c'est désagréable

de mentionner les toilettes pendant les repas.

Et toi Toto, tu serais capable d'utiliser ton intelligence,

au moins pour une fois, pour démontrer

tes bonnes manières ?


- Je dirais "Ma chère, je vous demande pardon de m'absenter un moment, je m'en vais

de ce pas tendre la main à un ami intime

que j'espère pouvoir vous présenter après le dîner".

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

Bon dimanche.

 

 

 

train 1

 

 

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Published by alexomy - dans Amitié
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25 octobre 2014 6 25 /10 /octobre /2014 04:36

orchidée

La nuit du samedi 26 au dimanche 27 octobre

sera marquée par le passage à l'heure d'hiver.

Heure

À 3h du matin, il faudra retarder de 60 minutes l'heure dite légale, il sera donc 2h.

Les Français pourront donc profiter d'une heure de sommeil supplémentaire.

Quelle chance!

Mais cela peut pourtant engendrer

des dérèglements.

Quels  gestes doit-on adopter pour bien négocier

ce léger contretemps.

création/animation d'Alice : changement d'heure

Ne pas perturber le rythme biologique

Si la perspective de dormir une heure de plus semble positive, certains spécialistes du sommeil considèrent que les changements d'heure peuvent

perturber le rythme biologique.


Plus particulièrement pour les populations les plus vulnérables, comme les enfants et les personnes âgées.

Cette gêne pourrait non seulement provoquer des troubles du sommeil, mais aurait également un impact sur l'appétit, la capacité de travail, et même l'humeur.

Rassurez-vous, le passage à l'heure d'hiver est moins perturbant en termes de troubles du sommeil que celui à l'heure d'été, où la nuit est amputée d'une heure.

rev 07

Décaler ses heures de sommeil

Ceux qui en ont la possibilité peuvent se coucher une heure plus tard le samedi soir. De cette façon, ils se réveilleront à un horaire considéré par l'organisme comme habituel, puisque le nombre d'heures de sommeil restera inchangé.

rev 09

 

Programmer ses équipements la veille

La possibilité d'oublier de modifier l'heure

sur les appareils électroniques dans la journée de dimanche

peut être une source de stress pour les Français.

Certains ont notamment peur d'arriver trop tôt

ou en retard au travail le surlendemain.

Pour éviter cette angoisse inutile, il est préférable

de régler l'ensemble des équipements la veille au soir.

Une action qui présente l'avantage d'habituer l'organisme

au changement d'heure avant même qu'il ne survienne.

 


Heure

ALLEZ courage à vous!

 


 

horloge

 

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       Les idiots sont sûrs d'eux
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