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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 04:58

 

 

 

 

jolipoeme

 

La véritable amitié

 

 

 

 
 
 
 
 

Les vrais amis sont parfois grincheux
Mais ne se disent jamais adieu
Malgré les tensions, ce qu’ils ont connus
Leur amitié reprend toujours le dessus

Un bon ami, est la sureté de nos secrets
Plus il est ancien d’ailleurs, meilleur il est
C’est aussi, la joie de nous dire à demain
J’y serai toujours quand tu auras besoin

L’ami vrai sait tout de nous, il devine tout
Dans nos malheurs il se tiendra debout
Il dira ce qu’il pense, ou ce qu’il ressent
Sachant que vous, vous en feriez autant

Au fond, il est un autre nous-mêmes
Ou deux têtes, réunies dans la même
L’amitié, c’est un sentiment bien profond
Un sentiment réciproque, d’affection

Le monde entendra ce que tu as dit
Le simple ami écoutera ce que tu dis
Alors que l’ami vrai, ne parlera pas
Mais découvrira, ce que tu ne dis pas

Claude Marcel Breault

 

 

 

Bonne journée.
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21 août 2013 3 21 /08 /août /2013 04:05

 

 


unepensee

 

 

Un petit sourire pour une belle journée!

 

 

 

 

 

 

 

JE VEUX ABSOLUMENT

QUE TU COMMENCES TA JOURNÉE

EN SOURIANT AUJOURD'HUI !

 

 

FAIS COMME LUI !

ESSAIE...

C'EST FACILE !

 

 

 

 

OK !


C'EST PARFAIT !

 

TU VAS VOIR...


UN SOURIRE EN ATTIRE UN AUTRE


ET TA JOURNÉE VA ÊTRE ENSOLEILLÉE!

BONNE JOURNÉE!

 

balançoire
Merci au site MAYA
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20 août 2013 2 20 /08 /août /2013 04:25
 
 

Son origine et ses légendes

Légende

 
    La légende grecque veut qu'un jour sur Olympe, Hermès jouait au lancer de disque avec son ami Crocos, lorsque celui-ci fut mortellement touché à la tête. Son sang coula dans la terre et la féconda. C'est alors qu'une petite fleur mauve au pistil rouge sang apparut, fleur qui depuis porte son nom et qui devient le symbole de la vie et de la résurrection.
 
 
    Il existe plein de légende sur cette fleur magique
 mais il me faudrait des heures pour vous les raconter.

  

VOICI UNE PETITE RECETTE

  

Crème brulée au safran

  
 
 
 
Pour 8 à 10 crèmes                               
   1litre de créme liquide
    120 grammes de sucre
    8 jaunes d'oeuf
     1 gousse de vanille
    15 pistils de safran
préparation : 20 minutes
cuisson : 45 minutes
                                                           
 
Préparation:
   
 Préchauffer le four à 90°C.
Metrre à chauffer le reste de la crème
 avec la crème safrané de la veille ,
ajouter la gousse de vanille fendu.
Laisser frémir, enlever du feu et laisser
 infuse 5 minutes en remuant de temps en temps.
 
  Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs
avec le sucre et faire blanchir le mélange,
ensuite enlevé la gousse de vanille
 et incorporer a la crème de safranée.
   
 Une fois que le mélange est uniforme,
mettre la crème dans les ramequins a crème brulée.
Enfournée pendants 45 minutes.
   
  Aprés refroidissement mettre au réfrigérateur
 au moins 2 heures.
Au moment du service, saupoudrez les crémes
avec la cassonade, caramélisez au chalumeau
quelques secondes.
Il faut se régaler de temps temps
pour apprécier les bons moments de la vie!
Bonne journée.
 
safran
 
 
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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 04:05

orchidée

 

Est-ce que vous connaissez le Safran ?

 

    Le Safran est une épice qui provient du Crocus Sativus. C'est un bulbe famille des iricdacées. Appelé Crocus Sativus du grec Krokos qui signifie « filament » allusion au stigmate long et fin.

 

Fleur de Safran


    Il se reproduit uniquement par multiplication végétative: de nouveaux bulbes se forment sur l'ancien,

ce qui signifie que le Safran n'existe pas à

 l'état sauvage, il a besoin de la main de l'homme

 pour être replanté, sinon il s'étouffe et meurt.

 

Colchique

Colchiques sauvages

 

    Le Safran ne fait rien comme les autres plantes,

sa végétation est inversée: après une période

de repos en été, il fleurit en octobre car il a besoin

du froid pour laisser épanouir la fleur violette.

 

 

COMPOSITION BIOCHIMIQUE DU SAFRAN 
 
    Le Safran contient plus de 150 composés volatiles
et aromatiques, mais aussi de la riboflavine (vitamine B2)
et des caroténoïdes (provitamine A).
Ces caroténoïdes, par diverses réactions vont donner différentes substances dont les plus intéressantes sont :
 
- La crocine, pigment hydrosoluble responsable
de la coloration en jaune.
Elle possède des pouvoirs antioxydants
et antidépresseurs. 
 
- La picrocrocine, formée par l’union du safranal
 et d’un glucide, elle est responsable du côté amer
 de l’arôme du safran. 
 
- Le safranal, composé organique se présentant
 sous forme d’huile volatile.
Il est le principal responsable de l’arôme
 si particulier du safran.
Il se forme à partir de la picrocrocine
lors de la phase de séchage. 
 
 
safran.gif
 
 
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18 août 2013 7 18 /08 /août /2013 04:45

 

 

 

orchidée

 

Une histoire pour vous...
Le grand-père raconte à Jérémy, son petit-fils, comment la vie a changé depuis ses jeunes années...

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Grand père :
« Tu sais Jérémy, quand j'étais p'tit, maman

 me donnait dix francs et je partais à l'épicerie du coin.

Je revenais avec une livre de beurre,

unelitre de lait,

2 livres de pommes de terre,

une livre de fromage,

une livre de sucre,

du pain et des oeufs... »

Et Jérémy de lui répondre :
« Y' avait pas de caméras de surveillance

dans ce temps-là ? ! »

 

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 BON DIMANCHE 

 

alexomy cerf volant 

 

 

 

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17 août 2013 6 17 /08 /août /2013 04:34
 
 
orchidée
 
L'ABRICOT FRAPPÉ,
UN COCKTAIL POUR TOUTE LA FAMILLE
 

Préparation 5 mn    
 pour 1 personne
    
Ingrédients
- 8 cl de jus d’abricot
- 6 cl de jus d’ananas
- 2 cl de jus de citron vert
- 2 cl de sirop de cerise 
    
Pour un apéritif à la fois fruité et à partager
en famille, choisissez l’abricot frappé.
Ce cocktail sans alcool allie les saveurs.
Il sera apprécié par toute la famille.
Commencez par presser un citron vert pour
obtenir 2 cl de jus.
Dans un verre haut, mettez plusieurs glaçons.
Versez ensuite chaque ingrédient en commençant
par le sirop.
Mélangez pour obtenir une couleur homogène.
Vous pouvez terminer la présentation en ajoutant
 un abricot coupé en deux qui se posera
délicatement sur les glaçons.
 Bonne dégustation !
  
 
   BONNE JOURNÉE
 
 
 
 
ananas1 
 
 
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16 août 2013 5 16 /08 /août /2013 04:14

cerise 

 

 

 

 

 

Comme promis voici un cocktail

 pour régaler vos invités.

 

  

COCKTAIL ROSÉ PAMPLEMOUSSE

 

    

 

    

Préparation : 5 mn    

pour 6 personnes
    

Ingrédients :

- 1 bouteille de vin rosé

- 30 cl de jus de pamplemousse rose

 - 5 cl de grenadine.
    

  

 Le cocktail rosé pamplemousse est la boisson

 tendance de l’été !

Rafraîchis- sante et très rapide à préparer,

elle convient parfaitement en apéritif,

idéale en petit comité où lors de repas

 avec beaucoup d’invités.

Pour chaque cas, adaptez la présentation !

Ainsi, pour une ou deux personnes, préparez directement le cocktail dans chaque verre en commençant par verser le sirop,

puis le jus de pamplemousse et le vin.

Dosez les quantités en proportion.

Si vous êtes un peu plus nombreux,

préparez votre apéritif directement dans une carafe.

 

 N’oubliez pas d’ajouter dedans quelques glaçons

pour un service bien frais.

 Enfin, à la méthode d’une sangria ou d’un punch, lorsque vos invités sont nombreux,

optez pour un grand contenant dans lequel

tout le monde pourra facilement se servir.

 

Pensez cette fois encore à bien respecter

 les quantités en tenant compte de la contenance

de votre récipient.

Vous n’avez désormais plus qu’à déguster

 cet apéritif, un pur plaisir §

 

Demain une recette SANS ALCOOL avec l'abricot.

 

 cerise

 

 

 

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15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 04:48
 
coccinelle
 
 
 
Pour réussir des boissons naturelles 100% maison, pourquoi ne pas faire vos propres sirops, qui seront appréciés par toute la famille ? Ils entreront dans la préparation de vos cocktails. Offrez alors à ces derniers une pointe d’originalité lors du service ! 
 
Rien n’est plus simple que la réalisation d’un sirop.
Le travail le plus long est en effet
la chauffe du sucre.
Pour un parfum cerise, pilez les fruits avec les noyaux pour en faire une purée et laissez fermenter pendant 36 heures. Filtrez ensuite la préparation et pesez le jus obtenu. Ajoutez du sucre en respectant la proportion de 750 g de sucre pour 500 g de jus. Portez à ébullition et mettez en bouteille. Votre sirop est prêt!
 
 
 
 
 
Pour être sûr de réussir un cocktail en étages, apprenez à connaître les densités de chaque boisson ! Vous devrez verser les ingrédients du plus au moins lourd. Ainsi, commencez par les sirops puis les liqueurs, les jus de fruits, l’eau et enfin les spiritueux. L’effet visuel est garanti !
 
Demain, je vous donne une recette avec du pamplemousse.
 
 
BONNE JOURNÉE
 
 
orange
 
 
 
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14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 04:57

 

orchidée

 

 

 


Les grandes vérités que les enfants finissent par apprendre. 

 

Si ton frère te donne un coup, ne le frappe pas en retour:
c’est toujours le dernier qui est puni.

Ne demande jamais à ton frère de trois ans de tenir une tomate.

Ne fais pas confiance au chien qui reluque ton assiette.

N’éternue pas quand on te coupe les cheveux.

Ne tient jamais en même temps un aspirateur en marche et un chat.

Tu ne peux pas cacher un morceau de brocoli dans un verre de lait.

Ne porte pas de culotte à pois sous un pantalon blanc.

Même si tu essaies très fort, tu ne peux donner le bain à un chat.

Les genoux de grand-maman sont le meilleur endroit pour te réfugier
quand tu es triste.

 


 

 


Les grandes vérités que les adultes finissent par apprendre.

  

Élever des adolescents est aussi facile que de clouer un cube de Jello sur un arbre.

Les rides ne sont pas douloureuses.

Une famille c’est comme du sucre à la crème :  la plupart du temps onctueux
mais aussi parfois avec quelques noix à l'intérieur..

Le chêne puissant d’aujourd’hui est la noix qui était au sol hier.

Rire est toujours un bon exercice.

L'âge mûr c’est quand vous choisissez vos céréales pour les fibres
et non pour le jouet dans la boîte.

Grandir est obligatoire, se sentir vieux est facultatif.

On connaît toutes les réponses mais personne ne vous pose de questions.

Le temps peut être un grand thérapeute, mais il est nul en beauté esthétique.

La sagesse vient avec l'âge, mais parfois l’âge vient tout seul. 

 

 

                    

BONNE JOURNÉE! 

 

 

                  balançoire                      

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13 août 2013 2 13 /08 /août /2013 04:48

orchidée

 

 

La vérité existe, on n'invente que le mensonge.
...Georges Bernanos.

 

 

 

Dites-vous toujours la vérité ?

Soyez honnête en répondant aux questions de ce test.
De toute façon, personne ne sera au courant du résultat. 
Vous pouvez comptabiliser les points sur une feuille

 ou imprimer ce test.

 

 

Chaque "oui" vous donne 2 points.

 

 

 

1. Mentir au sujet de votre âge ?
oui non

2. Déguiser un peu la vérité ?
oui non

3. Vous rapporter malade au travail pour aller magasiner ?
oui non

4. Tricher en jouant aux cartes ?
oui non

5. Changer une étiquette pour payer un prix moins élevé ?
oui non

6. Simuler votre jouissance au lit ?
oui non

7. Dire à un créancier que votre chèque est déjà posté ?
oui non

8. Dire à un enfant que le père Noël existe ?
oui non

9. Vous teindre les cheveux pour cacher vos cheveux gris ?
oui non

10. Enjoliver votre curriculum vitae ?
oui non

11. Changer de sujet rapidement pour masquer votre ignorance ?
oui non

12. Porter un vêtement une fois et le rapporter au magasin ?
oui non

13. Empocher plus d'argent que ce qui vous est dû à une caisse ?
oui non

14. Emporter les serviettes de bain d'un hôtel ?
oui non

15. Gonfler une estimation pour recevoir plus de vos assurances ?
oui non

16. Tricher lors d'un examen ?
oui non

17. Donner un faux numéro de téléphone ?
oui non

18. Raconter une histoire abracadabrante pour expliquer un rendez-vous manqué ?
oui non

19. Dire que vous êtes mince ?
oui non

20. Réserver une table au restaurant sous un faux nom ?
oui non

 

Résultats

 

 

PLUTÔT SINCÈRE
...si votre total se situe entre 0 et 10 points.
Foncièrement honnête, vous avez l'habitude de dire la vérité.

 

 

PLUTÔT MENTEUR
...si votre total se situe entre 12 et 20 points.
Vous avez péché...

 

TRÈS MENTEUR
...si votre total est de 22 points ou plus.
Vous ne voulez peut-être pas l'admettre, mais c'est monnaie courante
pour vous de donner pour vrai ce que vous savez être faux.

 

Pour vous en sortir

Apprenez à compter sur vos propres aptitudes et sur vos ressources ;

Apprenez à exprimer vos sentiments, quels qu'ils soient ;

Dites la vérité, peu importent les conséquences ;

Soyez vous-même et cessez de vouloir créer une impression.

 

Source : Les comportements toxiques de Carolyn Stone.

 

Je vous souhaite une journée agréable sous le soleil.

 

 

 

 alexomy cerf volant

 

 

 

 

 

 

 

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