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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 10:20

 

 

 

Bonjour les filles.

Voilà mon fiston est parti direction

Saint Larry dans le Pyrénées.

Il va s'éclater en apprenant à skier!

Oui je l'avoue, lorsque le bus est parti,

mon cœur s'est serré!

Il faut bien que nos enfants vivent leur vie.

 Alors pour oublier,je me suis mise

au fourneaux pour préparer

 de délicieuses gaufres.



Vous allez me dire :

" je dois faire attention à ma ligne

 et avec les gaufres....

Pas de panique, voici une recette ...

de gaufres légères :



Les gaufres c’est le même
 principe que les crêpes :

 un peu de farine, de lait et d’œufs,
 on y ajoute ce qui nous chante,
 pourvu qu’on opte pour du léger,
et le tour est joué...

En d’autres termes, on oublie
 le sucre glace et le Nutella.





 Pâte à gaufres



http://www.clipart-fr.com/data/gif/alimentation/gif_anime_alimentation_060.gifhttp://www.clipart-fr.com/data/gif/alimentation/gif_anime_alimentation_060.gif

Pour 6 personnes


Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 5 min





Ingrédients



500 g de farine
4 œufs

20 g de levure de boulanger (fraîche)

40 cl de lait demi-écrémé

50 g de beurre allégé

1 c. à soupe de rhum

1 pincée de sel









Préparation

 Dans  un saladier versez la farine.

 

  Ajoutez le lait en remuant jusqu'à ce que

la pâte ait la consistance d'une pâte

à crêpe un peu lourde.

Battez les œufs dans un bol

puis ajoutez-les au saladier.


Ajoutez la levure et le beurre fondu

puis le rhum et le sel.


Mélangez.

 

 


La pâte doit être suffisamment liquide

et pouvoir se mettre à la louche

dans le gaufrier.

 

 


Faites cuire les gaufres dans le gaufrier

quelques minutes.


Servez.






Astuce :

Un  truc pour qu'elles soient
terriblement croustillantes !

Préparer les gaufres à l'avance
 (1/2 heure avant la dégustation),
Les  laisser refroidir sur la grille du four
 et les  passer au grille pain pendant
 30 secondes au dernier moment.
Non seulement elles sont  réchauffées
mais elles sont également
devenues super croustillantes.

C'est simple vous n'aurez
 que des compliments !

"waouh, elles sont super bonnes tes gaufres",
alors que d'habitude les gens mangent
et ne disent rien lol !








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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

Ramu 03/03/2012 17:05


Mmmhh!ça fait un moment que j'en fais plus!Il faut bien qu'ils sortent un peu ces enfants!ça lui fera du bien,tu verras.Gros bisous,Alex.

la-casaclaude38.over-blog.fr 03/03/2012 16:19


Bonjour Romy.


Youpi! Des gaufres...


Bonne soirée et bon dimanche, bises.


Claude

Soizig la Dinannaise 03/03/2012 14:23


Bonjour Romy


Qu'ils soient petits ou grands quand ils partent loin de nous le coeur est toujours touché.


Je ne me suis jamais habituée . 


Bisous
Françoise 

Iicioula08 03/03/2012 10:29


Coucou ma Romy, j'étais en train de penser à toi et à ton fils !!!


Oui pas facile les séparations ! mais il va bien en profiter ! et vous les amoureux aussi pour de bons moments à deux ..


C'est trop dur !!  les gaufres sont mon pêché mignon je m'en offre tjrs une "chez Maurice " quand je suis en centre ville ,je dois racheter un gaufrier ,j'aime tellement les gaufres ,même
salée s


Allez ma belle ,bonne vacances tout de même , tis bos gourmands

ZAZA 03/03/2012 10:25


Il va s'éclater ton gamin...!!!! Merci pour la recette. Bises et bonne journée

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