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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 05:54

 

 

orchidée  

 

 

Riz Amaryna

 

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes 

 

Ingrédients

pour 6 personnes


0,5 cuillères à café de Carvi  

300 g de Riz Thaï

1 botte d'Oignon Grelot

1 Poivron Vert

1 Poivron Rouge

3 gousses d'Ail

250 g de Crevettes Décortiquées

1 bouquet de Coriandre

2 cuillères à soupe de Sauce Soja

1 Citron Jaune

5 cuillères à soupe d'Huile d'olive

Sel, poivre.

 


  

Préparation


Lavez le riz dans plusieurs eaux

et laissez-le à tremper dans la sauteuse

d'eau claire pendant 20 à 30 minutes.

 

Mettez à bouillir de l'eau salée

dans une casserole.

 

Pendant ce temps préparez

tous les légumes.  

Epluchez et ciselez les oignons

et émincez les deux poivrons.

 

 

Faites-les revenir dans de l'huile

d'olive dans un wok.

 

Lorsque le tout est bien doré ajoutez

la sauce soja et le jus du citron.

Salez et poivrez.

 

Ajoutez la coriandre ciselée et

l'ail haché.

 

Poursuivez la cuisson pendant

2 minutes et éteignez le feu.

 

Égouttez le riz et mettez-le à cuire

dans la casserole d'eau bouillante

pendant 8 à 10 minutes.

Dressez sur votre plat les légumes

au centre et le riz autour.

 

 

 

 

Alexomy3

 

 

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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

zaza 29/10/2014 22:44


Coucou ma Romy, une excellente recette. Merci.


Passage tardif, avec une journée bien occupée sur le Continent pour gérer des affaires familiales. Rentrée dans mon île au dernier bateau, 18h30, je ne vais pas traîner et aller rejoindre les
bras de Morphée. Bises et bonne soirée. ZAZA

mounic 29/10/2014 13:37


mmm! moi qui adore le riz, ça me tente! Pépé n'aime pas trop, mais avec des crevettes ça "passera" mieux!!!! Ici temps estival, et le soir gla gla! on ne sait plus comment se vêtir! bisous de
mémé

dany ceret 29/10/2014 06:09


bonjour
comment va tu Aujourd'hui
j'offre le café avec un sourire
Deux croissants remplis d'amitié
Trois petits pains fourrés de tendresse
Quatre verres de jus de fruit remplis d'amour
Pour que ta journée soit pleine de vitamines
Et ton coeur plein d'éspoir
Bonne journée
Un nuage de bisous...

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