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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 08:14

 

orchidée

 

 

Papillotes légères et vitaminées !




http://images.cuisineaz.com/minceur/folder/ec513fa6-05d3-4f92-9547-3bdb206f0bfe_papillote_ebly_tomates_minceur.jpg

Privilégiant la cuisson vapeur, la papillote propose
des associations de goût et de couleurs inédites
pour un minimum de calories
et un maximum d'équilibre !


Exemple de raffinement aux légumes et au poisson,
elle devient gourmande et rigolote avec des fruits
ou du chocolat.

http://images.cuisineaz.com/minceur/folder/43e7a89c-f9f3-4750-89b0-ec93fd98a451_papillotes_fruits_chocolat_noir_minceur.jpg

Pas toujours facile de faire régime ou de tout simplement faire attention à sa ligne au bureau : sandwichs, restos, grignotages…

http://images.cuisineaz.com/minceur/folder/a3712c16-e308-4604-bc9d-2944e12a1cc4_papillotes_lapin_%C3%A9pices.jpg


 Quant au week-end, on relâche la pression
en concoctant de bons petits plats
 pour ses amis ou sa famille.

Impossible de ne pas grossir, me direz-vous !
Eh bien non !
Il existe une alternative gourmande et minceur :
les papillotes minceur.

http://images.cuisineaz.com/minceur/folder/734adea1-ba84-4421-8e9e-5da5f3d0fe42_saumon_papillotes_minceur.jpg

Longtemps décriées car jugées trop compliquées
à faire, la papillote retrouve
 aujourd’hui ses lettres de noblesse
dans le cadre d’une cuisine équilibrée.



Privilégiant la cuisson vapeur, elle propose
des associations de goût et de couleurs inédites
 pour un minimum de calories.



ASTUCES POUR REUSSIR SES PAPILLOTES MINCEUR !



minceur papillotes

1ère astuce :

Emincez les aliments et privilégiez les portions individuelles : les papillotes cuiront plus rapidement et de manière plus homogène !


http://images.cuisineaz.com/minceur/folder/b5384e1f-199b-4806-8a2e-d14d97876a25_papillote_pommes_minceur.jpg

 

 

2ème astuce :

Attention aux fuites !

Vérifiez toujours l’étanchéité de vos papillotes et, au besoin, rajoutez une feuille d’aluminium : vous conserverez ainsi un maximum de saveurs et éviterez les tâches !



http://images.cuisineaz.com/minceur/folder/1f77a99f-7c71-4ca4-9b1e-16e7bc4c663c_papillote_saint_jacques_poireaux_minceur.jpg

 

3ème astuce :

Pour des papillotes légères, divisez la quantité d’huile par deux et remplacez-la par de l’eau. L’illusion sera parfaite en bouche mais sur la balance, ça fera la différence !

 

 

 

 

http://galaxie.75cl.com/123/11097/4439/saumon_en_papillote_des_iles.jpg


Aliments            Temps moyen de cuisson

Légumes           Entre 5 et 10 min

Fruits               Entre 5 et 10 min  (5 min pourles bananes  

                                               et les fruits rouges)

Viande             Entre 15 et 20 min

Volailles          Entre 10 et 15 min

Poissons          Entre 10 et 15 min (15 à 20 pour le saumon)



http://images.cuisineaz.com/minceur/folder/4914fe43-c9a3-417f-bc86-35a434fa57f7_papillotes_aubergine_tomate_minceur.jpg


 Régalez-vous sans complexes !





cuisinier

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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

Rosedesneiges 24/10/2014 17:12


Bonjour Romy


Voilà un bon moyen de manger sainement et c'est bon


passes un bon weekend


gros bisous


rosedesneiges

dany ceret 24/10/2014 06:55


J'adore les matins car je sais que je vais t'envoyer un petit message pour te souhaiter Bonjour, et qu'un petit sourire va apparaître sur ton  visage. C'est une très jolie façon de
commencer la journée ! bises énormes " nature"   sans papillotes que j'adore hihihihiihi



Ramu 23/10/2014 13:20


J'aime!Les saveurs restent intactes.Bisous Alex,bonne journée!

zaza 23/10/2014 10:34


Superbes astuces ma Romy, merci. Bises et bon jeudi. ZAZA

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