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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 05:00




 
http://a10.idata.over-blog.com/1/23/70/24/i/cuisine-on-mange-quoi-ce-soir.gif



Pourquoi attendre une occasion  
pour lui concocter un bon petit plat ?

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooks/0003.gif


Pourquoi ne pas profiter de petites
 attentions tel qu'un bon plat?

http://tomodori.com/images/photo2/GIF/cuisine.gif
Ce petit gratin de fruits de mer fera
l’affaire  pour épater t
oute la famille !!

Par pitié, évitons cela !



http://s1.e-monsite.com/2009/03/24/12/52989542preparatifs-avant-la-bataille-gif.gif




Gratins de fruits de mer






http://images.cuisineaz.com/newsletter/newsletter_recipe/gratin_fruit_de_mer.jpg




Recette pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min


http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0008.gifhttp://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0008.gifhttp://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0008.gif



INGREDIENTS


1 l de moules
400 g de noix de pétoncles
500 g de crevettes roses
1 bouquet d’aneth
50 g de beurre
30 g de farine
40 cl de lait
100 g de chapelure
10 cl de vin blanc
sel, poivre


http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0004.gifhttp://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0004.gifhttp://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0004.gifhttp://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0004.gif



Préparation



http://www.maxi-gif.com/gif-anime/cuisine/cuisine-mobiliers-casseroles-00016.gifhttp://www.maxi-gif.com/gif-anime/cuisine/cuisine-mobiliers-casseroles-00016.gifhttp://www.maxi-gif.com/gif-anime/cuisine/cuisine-mobiliers-casseroles-00016.gifhttp://www.maxi-gif.com/gif-anime/cuisine/cuisine-mobiliers-casseroles-00016.gifhttp://www.maxi-gif.com/gif-anime/cuisine/cuisine-mobiliers-casseroles-00016.gif


Nettoyez les moules,
mettez-les dans une casserole,
versez le vin blanc, couvrez
et faites cuire jusqu’à ce que les coquilles s’ouvrent.

Égouttez-les et retirez-les de leurs coquilles.


http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0022.gif


Nettoyez les noix de pétoncle et

épluchez les crevettes.


Lavez, séchez, effeuillez et

ciselez la moitié de l’aneth.


Réservez le reste pour la décoration.

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0015.gif

 

 

Préchauffez le four en position grill.


Faites fondre le beurre dans une casserole.


http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooking/0010.gif

 

Versez la farine d’un seul coup et fouettez vivement.


Retirez du feu et versez doucement le lait

tout en fouettant sans arrêt.


 

 

 

Remettez sur feu doux et ajoutez le jus

de cuisson des moules en fouettant.


http://www.maxi-gif.com/gif-anime/cuisine/cuisine-mobiliers-couverts-00015.gif

 

Poursuivez la cuisson 10 à 12 min,

sans cesser de fouetter.


Salez et poivrez.


Laissez refroidir.

 


Mélangez tous les fruits de mer dans un saladier.

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooks/0029.gif


Versez par-dessus la béchamel refroidie

et ajoutez l’aneth ciselé.


Mélangez bien. 

 

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooks/0036.gif

 

Répartissez la préparation dans

six petits plats à gratin individuels.


Parsemez de chapelure.


http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooks/0018.gif

 

 

Enfournez et faites gratiner 10 à 12 min,

le porte du four entrouverte.


http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cooks/0024.gif

 

 

Décorez d’aneth.


Servez dès la sortie du four.


 

 

http://a21.idata.over-blog.com/0/25/43/91/gifs/gif-cuisinier-bon-app-tit.gif

 

 

 

cuisinier.gif








 

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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

ZAZA 29/02/2012 20:29


Petit plat sympa..... Bises et bonne soirée

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  • Je suis une femme sensible peu être un peu trop. Je suis accro à mon enfant et à mon mari que je remercie de me pardonner du temps que je consacre à mon blog.
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