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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 05:33
orchidée
Une recette facile pour les débutantes

et toutes les autres ...



Gâteau potager







Temps total : - d'1h
Nombre de personnes :
4 personnes


Ingrédients :



600 g de pommes de terre

 400 g de blancs de poireaux

 200 g de jambon de pays

 2 œufs - 1 branche de thym

 2 feuilles de laurier

 20 g de parmesan

 50 g de beurre

 huile - sel et poivre.








Pelez et lavez les pommes de terre,
coupez-les en fines rondelles.

Faites-les cuire pendant 5 mn à l’eau salée,

égouttez-les.
 
Hachez grossièrement le jambon.

Râpez le parmesan.

Nettoyez et émincez les blancs

de poireaux.

Faites-les cuire 20 mn à feu doux

dans une poêle avec 25 g de beurre,

le laurier et le thym.

Salez peu, poivrez. Hors du feu,

ajoutez le jambon.

 

Retirez thym et laurier.


Dans une jatte, battez les œufs

avec le parmesan.

Huilez un moule à manqué, couvrez le fond

et les 
parois d’une couche de pommes de terre
en les faisant se chevaucher.

Montez le gâteau en alternant de la fondue
 de poireau au jambon, des pommes de terre
et un peu de préparation aux œufs.

Finissez par une couche de pommes de terre.

Préchauffez le four à th. 6 (180 °C).

 Recouvrez le gâteau d’une feuille


de papier cuisson
 et enfournez pour 40 mn.

Ôtez le papier, parsemez du beurre restant
et poursuivez la cuisson pendant encore 10 mn.


gourmande.gif

cuisinier

 


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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

marine-over 06/11/2011 11:02



ça doit être bon ...bonne journée bisous:0010:






icioula08 06/11/2011 11:02



Coucou, ha j'adore ce genre de plat ,moi aussi je vais prendre ta recette, ,le soir avec une bonne salade,c'est parfait


Je te donne des news @ tt de suite tis bos



isdael 06/11/2011 09:09



La pluie fait des dégats  heureusement pour vous que matériel , mais ton homme a du avoir bien peur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ici il pleuviotte  comparativement à mon fils à
Montpellier  quand j'ai vu à la télé j'ai pris peur , mais il m'a rassuré  ouf!!!! La terre en avais besoin  ,mais que d'aléas !!!!!!!!!!!!!!!!! le gateau est facile je vais 
copier cette recette   merci ma belle   et bon dimanche






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