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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 07:52

 

 

 

 

A peine les délices de Noël ont-ils terminé de défiler dans notre assiette que l'Epiphanie s'annonce dans notre calendrier pour nous inviter à nous réunir autour d'une bonne galette des rois.

Le dimanche 5 janvier très précisément l'Epiphanie nous met en appétit avec, selon les régions, la traditionnelle recette de la galette des rois à la frangipane ou la couronne des rois , variante en couronne,

comme son nom l'indique, et briochée. 

 

 

 

Pourquoi ne pas réaliser  une galette des rois maison .

Pour changer de la recette à la frangipane on se laisserait par exemple volontiers tenter par une galette des rois frangipane et chocolat. Mais aussi par les variantes que sont la recette au caramel, à la crème de marrons, aux fruits, à la pistache…

 

 

 

Autant de bonnes excuses pour manger

de la galette plutôt deux fois qu'une en cette saison.

 

 

galette

 

 

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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

lipocavitation Paris 20/01/2014 07:45

Merci pour ce post. Je dirai que l'avantage avec les galettes faits maison c'est qu'on peut les rendre plus légères.

virjaja 05/01/2014 11:01


je te souhaite une bonne année, ainsi qu'a ta famille. la galette, qu'elle soit du nord ou du sud, j'adore ça!!! gros bisous Alex ,et bon dimanche. cathy

zaza 05/01/2014 10:44


Bonne dégustation... Bises et bon dimanche. ZAZA

estrelita 05/01/2014 09:37


Bonne galette à toi aussi bonne journée bisous



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