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4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 05:22

 

 

 

 





http://www.mi-aime-a-ou.com/photos_ile_reunion/img/faune_flore/litchi_01.JPG






Confiture de litchis



http://images.ados.fr/photo/7495270749/private-category/litchi_letchi-559139de7.jpg

Ingrédients

1kg de litchis
800g de sucre
(ce fruit est déjà beaucoup sucré)
1 orange



http://www.jardinier-amateur.fr/imagesdujour/14_litchi_fruit_exotique_de_saison.jpeg

 
Presser l'orange .
Épluchez les litchis et coupez  en quartiers.


http://i74.servimg.com/u/f74/11/04/95/23/confit10.jpg



Dans un récipient mélangez avec le sucre
et le jus de l'orange.


http://www.chine-informations.com/images/upload2/756px-Litchi_chinensis.jpg





Mettez à cuire à feu modéré en remuant
très régulièrement pendant 20 min.




Pour vérifier la cuisson, placez une gouttelette

de confiture sur un plat froid.

Si elle ne coule pas, la confiture est prête. Sinon, faites bouillir encore un peu et recommencez le test.


Versez dans des pots stérilisés.


Retournez les pots et laissez refroidir.

 

 


Il faut des fruits frais, les litchis en boite rendent beaucoup trop d'eau et sont déjà très sucrés!!
Pas mieux que le naturel!

 

 

 

 

 

CONSEIL


Il est possible de rajouter, dès le début,

quelques épices au choix

(vanille, cumin, cardamome, cannelle, gingembre )


Voici une confiture délicieusement exotique!




excellente-journ-e.gif






fruit-copie-1

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Published by alexomy - dans petites histoires
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commentaires

Jeanmi 04/02/2012 15:52


Un petit message d'amitié, voici ma recette pour la soupe électorale. C'est une soupe d'hiver qui tient au corps, mais cependant un peu indigeste. Prendre une dizaine de candidats frais et à tous
les stades de développement. Les rincer à grande eau sous la pluie ou la neige. Fariner le plus gros et mettre tout cela à mijoter dans une cocotte, laisser mijoter deux mois et consommer sans
modération.

marine-over 04/02/2012 11:20


passe un bon samedi bisous:0010:



isdael 04/02/2012 08:23


Quand je pense que je dois sortir pour faire mes courses j'ai déjà froid !!!!!!!!! et pas de danger que je vois de si beaux arbres fruitiers  tout dort encore ici  
bizzzzzzzzzzzzzz



ZAZA 04/02/2012 07:42


Merci pour cette bonne recette. Bises et bon samedi ma Romy

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