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7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 04:20

 

 



http://petitezezete.p.e.pic.centerblog.net/3yhlpm17.gif







Blanquette de volaille express


pour 4 personnes


  15 min

  10 min


Ingrédients

3 escalopes de poulet
1 Coeur de Bouillon Volaille MAGGI

2 carottes

1 poireau

6 champignons de Paris

20 g de farine

20 g de beurre

350 ml d'eau




Préparation

Coupez le poulet en lanières.

Dans une cocotte, faites revenir le poireau
et les carottes coupés en fines rondelles
 avec les champignons en lamelles.

Réservez.
Faites fondre le beurre à feu doux;

ajoutez la farine et remuez bien avec une spatule
en bois en ajoutant petit à petit l'eau.

Ajoutez la volaille et les légumes et
 le cœur de bouillon dans la cocotte
 et laissez mijoter le tout à feu doux 15 minutes.




ASTUCES

vous pouvez faire cette recette avec du cabillaud,
dans ce cas, utilisez un coeur de bouillon légumes.


Pour une version plus légère n'utilisez pas
 le beurre et la farine
 mais ajoutez de la crème légère allégée au dernier moment








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Published by alexomy - dans cuisine
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commentaires

circuit sud marocain 07/08/2013 13:19


Bonjour Félicitation pour votre excellent beau travail C’est super. Bonne
continuation

estrelita 07/08/2013 11:30


une bonne blanquette bonne journée bisous



ZAZA 07/08/2013 06:59


Merci ma Romy par cette blanquette facile à réaliser. Bises et bon mercredi. ZAZA

Dianou 07/08/2013 06:23


bonjour ma belle , c'est le temps qui se rafraichit qui te fais poster des recettes d'automne ? Moi les blanquettes je n'en ferais plus, a moins de trouver des farines sans gluten , bah pas grave
, on a plein d'autres recettes pour préparer le poulet hihih moi je l'aime rotis alors tu voit , bon je te laisse je dois en sortir du congélo pour midi, gros et doux bisous, dianou

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